【光熱費ゼロ！防災レシピ】サバ缶とトマトの冷やし中華うどん　

材料1人分

• 冷凍うどん
  1袋
• トマト
  1個(小サイズ)
• サバ缶
  100g(1/2缶)
• 青しそ
  3～4枚
• 韓国のり
  2枚
• A
  めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ1(醤油でも可)
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍うどんは自然解凍する。 水につけると時短で解凍できます。 電子レンジ、湯せんで解凍も可。 ※防災時を想定しております。

  
• 1

  トマトはくし切りに、青しそは手でちぎる。

  
• 2

  解凍したうどんをボールに入れ、サバ缶、トマト、青しそ、A めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えざっくり混ぜる。

  
• 3

  皿に盛り付けたら韓国のりと白ごまを散らす。

  

ポイント

トマトはミニトマトで作ると包丁も使わず作れます。 韓国のりは水分を吸いやすいので食べる直前に散らしてくださいね。 洗い物を少なくするためボールで混ぜたらそのまま食べるのもありです!!（今回は写真用に盛りつけました） お好みでラー油、豆板醤、一味唐辛子を加えてピリ辛にしても◎

作ってみた！

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