「簡単冷やしうどん」30選｜10分でできる！
投稿日2025/07/13
更新日2026/06/17
目次
1.レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。 使う食材は、相性のいい豚バラとなす。 しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪ 豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
Nao★彡2026/06/19 22:36
この前の日曜日の実家ランチに バラ肉は冷やすと油がくどいかなと思い冷しゃぶ用の超薄切りロース肉を使用 お肉が薄過ぎたせいかレンチンしたらパサついてしまいましたが、汁気が多いのであまり気にならず美味しくいただきました😋
かすぴそ2024/10/16 17:24
美味しかったです🍆
すみれ2026/04/12 11:23
帰宅が遅くなった日でも簡単に作れて助かりました！美味しかったです✨️ 蒸し汁活用で水少なめ！冷水でしめた麺が熱々の汁を吸ってとても美味しい✨️
2.『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食欲がないときにオススメの 栄養満点ぶっかけうどん。 大根おろしいりなので サッパリ食べれて 胃腸にもやさしい♡ また、あるポイントを抑えることで お店のような仕上がりに♪ ポン酢だれを吸った 大根おろしも、最高ですよー！
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
まゆの2024/07/17 13:38
食欲が無い～(›´ω`‹ )と、言う主人の為に、さっぱりだけど、ボリュームもあって栄養も摂れる……(σ｀3´)σ見ぃ〜けっ- ̗̀💡 ̖́- お肉多めにしたけど、さっぱり汁と大根おろしのお陰で完食😆👍✨玉子は、作り置きの味玉で︎💕 あ。ゆみさんも作ってた～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
りぃママ2024/08/02 12:02
美味しいーーー🤩 絶対また作ります✨✨
えびちゃん2024/07/13 18:42
おいしすぎました
3.【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復！暑い日にぴったり♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱり美味しい！食欲のない時にも つるっといただけ、エネルギーチャージ できる冷製うどんです👍🏻 ̖́-💫⭐︎ 梅や豚肉、オクラの栄養パワーで 夏バテ解消、美味しく疲労回復 できると嬉しいです(^^)！！ かけるつゆの量は、お持ちのめんつゆに よってご調整ください♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
KUMIKO2025/08/19 12:49
今日も暑いので冷たいうどんをさらさらと食べたいと思います✨ これもリピですね! 豚肉は切り落としをそして梅はチューブの梅肉で作りました🥰 さっぱりとしてとても美味しいです💖
- KUMIKO
2025/07/28 12:13
今日も暑いのでさっぱりとした物を食べたくて材料が揃っていたこのレシピで。リピです✨ 今回は梅干しをチューブの梅肉を使って見ました。豚肉はコマ肉を。 烏龍茶と一緒に頂きます🥰
- KUMIKO
2025/07/21 18:00
夏バテ解消の為にこのレシピで作って見ました✨ オクラのネバネバが体に良さそうです。 豚肉は切り落としを使いました。梅干しの香りで食欲が出て来ました。 美味しく頂きます🥰黒豆茶と一緒に💖
4.ぶっかけ！おろし冷しゃぶうどん【#簡単#スピード#ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い夏に嬉しい10分でできるひんやり麺レシピ。 作り方は、とっても簡単で、冷凍うどんを解凍して冷水でしめ、あとは、しゃぶしゃぶした豚肉・大根おろし・卵をトッピングして、めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で作ったさっぱりダレをかけるだけ。 これなら、食欲のない時期でもペロッと完食間違いなし♪また、茹でて器に盛るだけと包丁いらずでできるのも嬉しい！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- きりん
2020/07/09 15:33
こんにちは！ いつもレシピ参考にしてます！(^^) 工程②の「鍋に水を入れて強火にかける。」の水の量を教えて頂けますか？？ - 360891
2020/07/14 13:22
ポン酢を味ぽんで代用しようとしたらめんつゆ(2倍)の量はどれくらいにしたら良いでしょうか？ - きりん
2020/07/12 11:24
あ、意味がわかりました！笑 すいません、私の理解不足でした(^◇^;)ありがとうございました〜 昼ごはんにピッタリのレシピでしたー！
5.簡単【夏の冷やし肉なすうどん】なす1本とひき肉で2玉分‼︎
調理時間10分(肉なすを冷やす時間除く)
このレシピを書いたArtist
【なすが1本余った時のお助けレシピ‼︎】 少ない材料でボリューム感ありあり‼︎ キンキンに冷やすとますますおいしい‼︎ 簡単に自分の分だけ、うどん一玉でもok！残った肉なすは冷凍して次回分にまわすことも出来ます。 その時はごはんにのっけても美味しいのでこの肉なす、結構使えます！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Makimekko2024/07/19 20:32
お昼用に朝ぱぱっと作れました、よく冷えて美味しかったです🤍豚だったので油をよく抑えました、合挽きがある時にまた作ってみます♪
- 683351
2022/07/04 20:23
こちらのレシピを作ってみました。簡単だし、さっぱりしているけど濃厚でとても美味しかったです。温玉も乗せて小口ネギでいただきました。 - Megumi
2021/07/18 09:02
こんにちは！こちら、これから夏休みに入る子供達に作ろうと思います！ところで、この肉ナス冷凍は可能でしょうか？作り置き出来たらすごく楽だなぁ、と思いまして(◍•ᴗ•◍)
6.【簡単ぶっかけうどん】スピードメニュー！包丁・まな板不要
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
うどん屋さんにある食べる定番メニュー、ぶっかけうどんをご自宅でいかがでしょうか？ うどんをレンジ調理にすれば、火を使わずに作れます。 手間もかからないので、簡単に済ませたいお昼ごはんなどの機会におすすめですよ。 我が家の子どもにも人気メニューの一つです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
よっこ2024/06/17 13:49
今日は夫婦で仕事お休み～😁 天気は曇り🌥️だけど湿気がスゴイ😧 で冷たい麺が食べたくて作りました🎵 具材&麺&汁をぐちゃぐちゃに混ぜて頂きました✨ 包丁🔪要らずでスッゴく美味しかったです🤩 食べ進めていると旦那が『とろろ入ってないね』えっ😦マジ🤪とろろ入れ忘れた〰️🥹 でも、とろろ入って無くても美味しいよと言って完食してくれました😀 旦那、すまん🥹 次回は忘れずにとろろ入れて作りたいと思います✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
7.トマトとツナの冷やだしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使ったこれからの季節にピッタリの冷たい麺のアレンジレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
新米ちゃん2025/07/28 18:05
美味しかったです! ちょっと味が濃いめに感じたので、今度は白だし少なめでまた作ってみようと思います^ ^
あずき2022/08/10 09:21
何回作ったか分からないくらい、大好きなレシピです。味が好み過ぎます。しょうがは生で食べたいので、大量にすりおろして冷凍し、だしを作るときに気持ち多めに入れて楽しんでいます☺️ これからも素敵なレシピを楽しみにしています！
8.スタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテで食欲が低下気味の方におすすめのネバネバ食材をたっぷり使った冷やしうどんです。ネバネバ食材は疲れた胃を守ってくれるとも言われています。シャキシャキのレタスやキムチなどを加えて、食感と味にアクセントを付け、飽きずに食べられる工夫をしました。うどん以外にもごはんやそうめんでもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2020/07/02 01:32
おいしい。簡単！スタミがつく！ 食が細くなっている時などは、特に助かります。ごちそうさま😋。
9.10分レシピ♡濃厚♡明太釜玉うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家の定番超簡単レシピ♡ 無着色明太子買ったらクリームパスタっぽくなっちゃったけど、クリーミーな明太うどんです♪( ´▽｀) 10分でできます、マジで♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
6852352022/09/05 16:55
パスタに代用してもできますか？
10.【レンジだけ！肉味噌冷やしうどん】火を使わない！簡単レシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
火を使わず、レンジだけで簡単にすぐできる☺️ 暑い日で台所に立ちたくない日や、疲れて帰ってきた日などに とってもおすすめです♡ 在宅ワークの方にもおすすめ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
クラ蔵2025/07/13 13:53
レンジだけで作れる簡単レシピで美味しい肉味噌の冷やしうどんです。 大葉とキムチをのせました。 (՞•🐽•՞)➰（🥒•᎑•🥒）🐣🧊☘ ̖́-
お腹空いたねこ2025/07/22 23:08
凄く美味しかったです！！ 余ったので明日はそぼろご飯を食べます^-^
しょうこ2025/05/22 19:50
お肉に味がしっかり付いてて、ものすごく満足感がありました♩作って良かったです！
11.スタミナバッチリ！激旨♡豚しゃぶごまだれ納豆うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養もバッチリ！スタミナもバッチリ！お腹にもたまります♡ 子供も喜ぶ冷やしうどん♡ 納豆+ごま油がいい仕事します♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Haru :)2024/05/23 22:36
美味しかったです〜！ うどんを冷やしても良さそうですね🎶 また作ります🥰
12.ひんやり♪簡単ネギたっぷり冷やしぶっかけうどん✨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
美味しい甘辛油揚げがレンジであっという間にできる💛 時短で嬉しいシンプルで家族みんなが大好きな一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
露木李2022/04/26 12:18
【A】で合わせた調味料はどこで使うんですか🤷♀
13.ごま油香る♫さっぱり蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで完成する簡単冷やしうどん♡ レンチンした冷凍うどんに レンチンした蒸し鶏を合わせました。 梅つゆはめんつゆでばっちり味が決まります！ 手軽に作れるのにさっぱり美味しい♫ ごま油やしょうがの香りで 食欲そそる味わいです。
材料
14.ツナおろしのだし醤油冷やしうどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根おろしでさっぱりと！ツナのうま味が効いて暑い時期に食べやすい冷やしうどんです。 ランチにいかがでしょうか?
材料
15.冷たい明太うどん【レンジで簡単】
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
暑い日に塩気のある冷たいうどんをつるつる〜っと食べたくて作りました。 5分で出来るのに美味しくて箸が止まりません！ ぜひお気軽にお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/09/06 20:11
遅めのランチに♪抜歯後🦷口を動かしたくないけど😐何か食べないとなぁと検索し🌟こちら作りました⭐うどんは柔らかめに茹で、明太子の代わりに明太パスタソースを活用し、豆乳も多めで少しアレンジしました☺️溶かしバターがポイントですね！とても美味しくいただきました😋🥢 普段は大葉や葱や海苔等をたっぷり掛けますが、今回はかなり控えめに実家産大葉ちょこんと乗せで😁リピートは明太子で後掛けもたっぷりで作りたいです🎶 asucaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
8334132024/06/14 18:27
牛乳で作りました。 レンジで簡単に調理できるのが嬉しいです！ バターを溶かした後、冷え冷えの牛乳を入れてしまった為、少し固まってしまったので次回は気をつけたいです(*´︶`*) 今度は豆乳で作ります。 美味しかったです！！
16.☆混ぜるだけ簡単！油そば風うどん☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺が大好きな我が家の夏のランチによく食べるうどんです👏ぱぱっと済ませたい時にすぐできる、お助けメニュー😉ズルズルいけちゃいます😆
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2024/11/16 19:01
3人分でリピートしました😄✨ 温泉卵ちょっと早く割りすぎて緩くなりましたが油そば風うどんはタレがとても美味しいのでゆるゆる温泉卵も絡めて美味しくいただきました😋💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😄✨ カレンガールさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ナムディ
2024/09/01 19:17
ユーザー友さんのたりおさん、M＊Pさんが投稿されていて混ぜるだけで簡単で美味しそうな油そば風うどん主人用でネギが苦手なので温泉卵だけですが美味しいと言ってました😋💕 私は今回食べてないので次回ネギたっぷりでいただきたいと思います😄👍 たりおさん、M＊Pさん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのカレンガールさんレシピありがとうございました😆💕✨
- M＊P
2024/08/18 15:41
ランチに♫温泉卵🥚は手作りし、葱たっぷりでラー油も垂らしました～簡単でめちゃ旨です😋🥢👌また作ります🎶カレンガールさん、絶品レシピをありがとうございます😆 たりおさん、美味しい投稿でのおすすめをありがとうございます🤗
17.納豆と梅肉の釜玉うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かつお節の旨味が効いて、梅肉で後味さっぱり♪ 納豆と卵で栄養満点♪夏に嬉しい冷やし麺です。
材料
18.ツナ缶で！冷やし担々風うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶を使った担々風の冷やしうどんです。 火を使わず簡単に作れますよ(^^)暑い日にオススメです。 冷凍うどんレシピに迷ったらぜひ！
材料
19.子どもに人気！ツナマヨ冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんにレタスや大葉、スナップエンドウ、ツナマヨをトッピングし、ポン酢で頂く冷やしうどんです。さっぱりとしつつも、ツナマヨのマイルドな旨味が加わって、あとひく美味しさです。ツナマヨにカニ風味かまぼこを加えることによって、甘めに仕上がるので子どもに人気です。休日のランチにも◎
材料
20.＊冷やしすり流し豆腐うどん＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐と練りごまのクリーミーなコクに、さっぱりきゅうりと薬味がぴったり！ 暑い日のランチにぴったりですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
21.お手軽ランチ☆ツナサラダ冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ツナサラダを冷やしうどんに。さっぱりしていますがツナマヨで食べ応えもあります！子供たちも好きな味です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちょぼみ2021/08/26 12:21
麺つゆはストレートで。
22.レンジで簡単まぜるだけ！冷やしトマトうどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日に食べたい、ひんやり冷たいおうどん。 鶏の旨味とポン酢の酸味が絶妙にマッチ。相性抜群のトマト&大葉で涼しげに仕上げました。 食欲の出ないときも、さっぱりしているのでペロリと完食できます。 とにかくラクにに済ませたいときにおすすめです◎
材料
23.火を使わずに簡単！さっぱり梅味夏の冷やしうどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日には、冷たい麺が とっても美味しい。 トッピングは 夏らしく、ミョウガ、大葉、トマト！ つゆは麺つゆを使い、梅干を加えて さっぱりと～♪ 梅干を加える事で 酸味が加わり 食欲のない日でも 美味しく食べられますよ～。 梅干は、必ず崩して下さいね♡
材料
24.オクラとトマトの冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い日に嬉しい、つるつるっとのど越しの良い冷やしうどんです。手作りめんつゆを掛けて、彩り野菜をトッピングして頂きます。
材料
25.冷やし豆乳担々風うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷却時間不要！すぐ食べられる超簡単担々風うどん。 さらに、豆乳を使ってヘルシーに。 ラー油の量で辛さの調整が可能なので、辛いのが好きな方・苦手な方どちらも楽しめます！ ▼甘辛肉味噌(つくりおき)のアレンジレシピです https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/407140
材料
26.サバ味噌缶とたっぷり薬味の冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サバ味噌缶でお手軽に！薬味がたっぷりのさっぱり冷やしうどんアレンジです☆
材料
27.【にんにく醤油のスタミナ味】ねぎ玉もやしの冷やし混ぜうどん！
調理時間5分(レンチン時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【レンジとっても簡単な】ねぎ玉もやしの冷やし混ぜうどんです。 ねぎともやしがたっぷり入っていて簡単だけど食べ応えや満足感があります！ にんにく醤油のスタミナ味に卵黄のまろやかさが合わさって箸が止まらないおいしさですよ♪
材料
28.【簡単ごはん】ツナとわかめの冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
買い置きの材料ときゅうりさえあれば作れる、かんたん冷やしうどん。ツナの旨みと相性の良い食材同士の組み合わせで、するする食がすすみます。 玉ねぎとすりごまがいいアクセントに。野菜類はスライサーを使えば包丁いらずで作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ミルク2025/08/11 09:56
2025.08.10 栄養バランスがよく、玉ねぎのシャキシャキ感がクセになりました🎉 簡単に出来るので、リピします😋🫧
- 683823
2023/07/31 20:07
生玉ねぎが苦手なので代わりにもやしを入れました😁
29.ヘルシー豆乳担々うどん（冷）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
温かい担々うどんの、冷たいバージョンです。 電子レンジで楽ちん！
材料
30.【塩豚スダチおろしうどん】冷凍うどんで、さっぱりスタミナ！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんで手軽にできるレシピです。 スダチを搾って、さっぱり爽やか♪ 旨塩味の豚肉と大根おろしが、食欲そそる組み合わせ！スタミナもバッチリ、大満足の一杯です！
