火を使わずに簡単！さっぱり梅味夏の冷やしうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  １玉
• ミョウガ
  １/２本
• 大葉
  ３枚
• トマト
  １/４個
• 白ごま
  適量
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）・水
  各８０ml
• A
  梅干
  １個

作り方

• 1

  冷凍うどんは 袋の表示通りに 電子レンジで加熱し、冷水で冷やし、ざるに上げておく。

• 2

  ミョウガ、大葉は千切りに、トマトは１cm程度の角切りにする。

• 3

  ボウルにA めんつゆ（2倍濃縮）・水各８０ml、梅干１個を入れ、梅干は潰しながら混ぜておく。

• 4

  器に１を入れ、３をかけ、２と白ごまをトッピングする。

ポイント

お好みで梅干を増やしてもOKです！

作ってみた！

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