火を使わずに簡単!さっぱり梅味夏の冷やしうどん

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2019.06.15

分類主食

調理時間: 5分

ID 376821

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

暑い日には、冷たい麺が とっても美味しい。
トッピングは 夏らしく、ミョウガ、大葉、トマト!

つゆは麺つゆを使い、梅干を加えて さっぱりと~♪
梅干を加える事で 酸味が加わり 食欲のない日でも 美味しく食べられますよ~。
梅干は、必ず崩して下さいね♡

    材料1人分
    冷凍うどん 1玉
    ミョウガ 1/2本
    大葉 3枚
    トマト 1/4個
    白ごま 適量
    A
    めんつゆ(2倍濃縮)・水 各80ml
    A
    梅干 1個
    作り方
    Point!
    お好みで梅干を増やしてもOKです!
    1. 冷凍うどんは 袋の表示通りに 電子レンジで加熱し、冷水で冷やし、ざるに上げておく。
    2. ミョウガ、大葉は千切りに、トマトは1cm程度の角切りにする。
    3. ボウルにA

      めんつゆ(2倍濃縮)・水 各80ml、梅干 1個

      を入れ、梅干は潰しながら混ぜておく。
    4. 器に1を入れ、3をかけ、2と白ごまをトッピングする。
    7 120
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