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レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

10分

Ｙｕｕ

うどんの
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材料
作り方
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2017.08.06

分類主食

調理時間： 10分

ID181523

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。

使う食材は、相性のいい豚バラとなす。

しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪

豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！

うどんなすごま冷凍梅雨めんつゆヘルシーネギ豚肉肉簡単生姜トッピングレンジ冷やしうどん

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材料1人分

	冷凍うどん	1玉
	豚バラ薄切り肉	100g
	なす	1個（100g）
A	めんつゆ（3倍濃縮）、水	各大さじ2
A	しょうがチューブ	1〜2cm

作り方

Point!

◼︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ肉を使用しました。普通の薄切り肉をご使用の場合は、食べやすく切ってください。また、ロースやもも肉などでも代用可能です。 ◼︎残った蒸し汁は、捨てずに【A】に加えてもOK。 ◼︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ◼︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ◼︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ◼︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

冷凍うどんは、袋の表示通り解凍し、冷水に取る。なすは、ヘタをとり、縦に8等分に切る。
耐熱ボウルに1を入れ、上に豚バラ薄切り肉を広げて乗せる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。

◼︎加熱ムラを防ぐため、豚バラ薄切り肉は、なるべく広げて乗せてください。
豚バラ薄切り肉となすに火が通ったら、A
めんつゆ（3倍濃縮）、水各大さじ2、しょうがチューブ 1〜2cm
に漬け込み、3〜5分ほどおく。
器にうどんを盛り、3を乗せる。

残りのつけつゆをかけ、あれば、刻んだねぎや、いり白ごまをトッピングして
お召し上がりください。

◼︎味が足りない方は、さらにめんつゆをかけてください。