納豆と梅肉の釜玉うどん

Name: 納豆と梅肉の釜玉うどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: アレンジうどん
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 納豆 1パック; 梅肉 小さじ1(梅干し1個分); 青ネギ(小口切り) 適量; かつお節 適量; 卵 1個; めんつゆ 適量

2019.07.04
377675
主食

かつお節の旨味が効いて、梅肉で後味さっぱり♪
納豆と卵で栄養満点♪夏に嬉しい冷やし麺です。

調理時間：10分

材料1人分

	冷凍うどん	1玉
A	納豆	1パック
A	梅肉	小さじ1(梅干し1個分)
A	青ネギ(小口切り)	適量
A	かつお節	適量
	卵	1個
	めんつゆ	適量

作り方

1	冷凍うどんは水をまんべんなくかけて濡らし、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ 600wで5分レンジ加熱する。A 納豆 1パック、梅肉小さじ1(梅干し1個分)、青ネギ(小口切り) 適量、かつお節適量を混ぜ合わせる
2	①を氷水に取り冷たくなったらザルに上げて水気をきり、器に盛り付けA 納豆 1パック、梅肉小さじ1(梅干し1個分)、青ネギ(小口切り) 適量、かつお節適量をのせ真ん中をくぼませ卵を落とし、めんつゆを注ぐ。

ポイント

・冷凍うどんはレンジで加熱する前に、流水でまんべんなく濡らす事で加熱ムラが防げ食感が良くなります。
・お好みでいりごまをふってみて下さい。

このレシピのキーワード: アレンジうどん 電子レンジ冷凍うどん納豆うどん梅時短シニア冷やしうどん主食昼食簡単子供お昼ごはんブランチランチ卵

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