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  2. 止まらない美味しさ!ししとうの焼き浸し

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    tennislove さん♪ お疲れ様です🍀 わぁ!ピリ辛ししとうに当たられたんですね💦大丈夫でしたか? 我が家は逆に上の子がピリ辛を探して食べていますが全くピリ辛に遭遇した事が無くて💦逆に運が無いんです(笑)😅💦 tennislove さんのコメントに元気一杯頂いています!いつも私のレシピを見て下さって、優しいお気持ちを本当にありがとうございます(≧∇≦) これからもどうぞよろしくお願いします🍀

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    お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め 2時間前

    249747 さん♪ 初めまして🍀私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦) 美味しく食べて頂けて、249747 さんのお家の定番メニューに入れて頂けるなんて感激です😆❤❤ 本当にありがとうございます🙇 寒くなって来たので、体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀

  4. お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め

    お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め 2時間前

    tennislove さん♪ お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵 新レシピを見て下さって、早速のお試しありがとうございます♡♡ tennislove さんに美味しく食べて頂けて、とっても嬉しいです☺️❤ いつも本当にありがとうございます! 寒くなって来ましたが風邪など引かれていませんか? 我が家は今日、下の子がカイロ持って行ってましたΣ(゚ω゚ノ)ノ 体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀

  5. レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん

    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 2時間前

    わかりました! 答えていただきありがとうございます😊

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*冷やしすり流し豆腐うどん*

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うどんの
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2019.08.02

分類主食

調理時間: 10分

ID378592

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豆腐と練りごまのクリーミーなコクに、さっぱりきゅうりと薬味がぴったり!
暑い日のランチにぴったりですよ^ ^
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

うどん ごま みょうが 氷水 紫蘇 絹ごし豆腐 きゅうり 豆腐 クリーミー 冷やしうどん 簡単 千切り ランチ 風邪 冷凍うどん うどん 薬味 ヘルシー そうめん レンジ 練りごま
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材料4人分
冷凍うどん 4玉
きゅうり 2本
冷水 200cc
絹ごし豆腐 1丁
A
練りごま 大さじ2〜3
A
砂糖 大さじ1
A
すりごま 小さじ4
A
味噌 小さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
みょうが お好みで
しそ お好みで
ごま お好みで
作り方
Point!
素麺や冷麦でも美味しいですよ^ ^
  1. みょうが・しそ→千切りにする。

    きゅうり→薄くスライスする。
  2. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器などで、潰し混ぜ、A

    練りごま 大さじ2〜3、砂糖 大さじ1、すりごま 小さじ4、味噌 小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 100cc

    入れて滑らかになるまで混ぜる。
  3. 1に冷水を少しずつ加えながらまぜ、きゅうりを加えて冷やしておく。
  4. 冷凍うどんは茹でるか、電子レンジで加熱してから氷水で冷やし、水気をしっかり切る。
  5. どんぶりにうどんを盛り、2をかけ、みょうが、しそを乗せ、ごまを散らしたら出来上がり!
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