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鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどん

鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどん
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15分
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物66.5g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量4.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販の麺つゆを使って薬味をたっぷりと入れてよーく冷やして いただきます アルマイトの鍋なんで冷めるのも早いんですがね（笑） でも気持ち的には冷たい感じがします キャンプ飯のようなものでしょうかね

材料1人分

  • 冷凍うどん
    1玉
  • 鶏ささ身肉
    1本
  • 木綿豆腐
    1/4丁
  • ミョウガ
    1本
  • 大葉
    2枚
  • おろし生姜
    小さじ1/2
  • 麺つゆ
    400cc(ストレートタイプ)
  • 水溶き片栗粉
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ミョウガ、大葉は細切りにします

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの下準備
  • 1

    鶏ささ身肉は熱湯で茹でてほぐしておき鍋に麺つゆを入れて 木綿豆腐と一緒にさっと煮ます

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの工程1
  • 2

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら氷水でしっかりと 冷やします

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの工程2
  • 3

    冷蔵庫でよーく冷やした器に②を加えます

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの工程3
  • 4

    お湯で煮て氷水で冷やした冷凍うどんを加えます

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの工程4
  • 5

    ミョウガ、大葉、おろし生姜を加えていただきます

    鶏ささみ肉と薬味三昧冷やしうどんの工程5

ポイント

冷蔵庫で器もしっかりと冷やして食べるのがお勧めですよー

レシピID：468114

更新日：2023/09/13

投稿日：2023/09/13

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