レンジで簡単まぜるだけ!冷やしトマトうどん

5

2021.08.02

分類主食

調理時間: 5分

ID 418454

maki(まき)

【忙しい毎日に役立つ簡単時短レシピ】

暑い日に食べたい、ひんやり冷たいおうどん。
鶏の旨味とポン酢の酸味が絶妙にマッチ。相性抜群のトマト&大葉で涼しげに仕上げました。
食欲の出ないときも、さっぱりしているのでペロリと完食できます。
とにかくラクにに済ませたいときにおすすめです◎

    材料

    1人分
    冷凍うどん 1玉
    トマト 1個
    大葉 3枚
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    ポン酢 大さじ1
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★お好みでいりごま(分量外)をふる。
    ★大葉がなければ万能ねぎでも美味しいです。
     鰹節を混ぜるのもおすすめです!
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    1. トマトは一口大、大葉は細く切る。
    2. 耐熱容器や大きめの器に冷凍うどんを入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。(加熱時間は袋の表記を参考にする。)
    3. うどんが溶けたら、水で洗ってから水気を切る。
    4. 切ったトマトと大葉、鶏ガラスープの素小さじ1、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。
    5. ポン酢でさっぱり!涼しげで、爽やかななものが恋しいときに。
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