主食
ツナおろしのだし醤油冷やしうどん
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
調理時間5分
大根おろしでさっぱりと！ツナのうま味が効いて暑い時期に食べやすい冷やしうどんです。 ランチにいかがでしょうか?
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- ツナ缶1缶(70g)
- 大根約200g
- 大葉3枚
- A醬油大さじ2
- Aごま油小さじ1
- A白だし・水大さじ1
作り方
ポイント
・彩りに切ったトマトをのせました。 ・冷凍うどんは氷水で洗った後は、しっかり水気をきって下さいね。
- 1
冷凍うどんは耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱して氷水で洗って水気をきり器に盛り付ける
- 2
大根はおろして軽く水気をきる。大葉は千切りにする。A 醬油大さじ2、ごま油小さじ1、白だし・水大さじ1を混ぜ合わせる。ツナ缶は軽く脂をきる。
- 3
①にA 醬油大さじ2、ごま油小さじ1、白だし・水大さじ1を回しかけ、大根おろし、ツナ缶、大葉をのせる。
レシピID
396871
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております