さっぱりレモン風味!手作りBBQのタレ

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2021.05.02

分類調味料

調理時間: 10分

ID 411990

fujinoniji 越野美樹

おうちdeごはん〜美味しいから何度も作りたくなる

自家製ソースで楽しむBBQ。さっぱりしながらコクのあるソースを瓶に入れて持参すれば、大人気になること間違いなし!もう市販のタレは使えなくなるかも。サラダのドレッシングや炒め物のタレなどにも、万能に使えます。

    材料4人分
    生姜(すりおろし) 1片分
    にんにく(すりおろし) 1片分
    醤油 大さじ3
    本みりん 大さじ2
    レモン汁 大さじ1
    白すりごま 大さじ1
    牛切り落とし肉 400g
    玉ねぎ 1個
    キャベツ 1/4個(300g)
    にんじん 1本
    菜種油 大さじ2
    作り方
    Point!
    いろいろなお料理に使えるので、たくさん作って作り置きもおすすめ。冷蔵庫で1週間は日持ちします。
    BBQに、お肉が苦手な方には、厚揚げやこんにゃくの角切りもおすすめです!
    1. ボウルに生姜(すりおろし)にんにく(すりおろし)醤油本みりんレモン汁白すりごまを入れて泡立て器で混ぜる。
    2. 玉ねぎはくし切りに、キャベツはザク切りに、 にんじんは半分に切ってから斜め切りにする。
    3. 天板を熱して菜種油を入れ、玉ねぎ にんじんキャベツ牛切り落とし肉を焼く。
    4. 1のBBQソースをつけていただく。
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