調味料
さっぱりレモン風味！手作りBBQのタレ
投稿日2021/05/02
更新日2021/05/02
調理時間10分
自家製ソースで楽しむBBQ。さっぱりしながらコクのあるソースを瓶に入れて持参すれば、大人気になること間違いなし！もう市販のタレは使えなくなるかも。サラダのドレッシングや炒め物のタレなどにも、万能に使えます。
材料4人分
- 生姜（すりおろし）1片分
- にんにく（すりおろし）1片分
- 醤油大さじ3
- 本みりん大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- 牛切り落とし肉400g
- 玉ねぎ１個
- キャベツ1/4個(300g)
- にんじん1本
- 菜種油大さじ2
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- Artist
fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
- 調理師
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。
