【胸様レシピ】子供達が大好きな味♡秒でなくなるBBQチキン♡
投稿日2020/11/09
更新日2020/11/09
調理時間5分
子供達が大好きなBBQタレを絡めたBBQチキンを作りました♡ 胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでしっかりとタレが絡みます♡ タレにマスタード+レモン汁を入れる事で旨味を引き出します♡ 出した瞬間秒でなくなるレシピです（笑） ご飯にもめちゃくちゃ合います♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 酒大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- Aマスタード小さじ1
- A蜂蜜小さじ1
- Aレモン汁小さじ½
作り方
ポイント
○胸肉は切った大きさによって日の通り方が違いますので注意して下さい。目安は楊枝を刺して肉汁が出ないくらいです。 ○タレは混ぜ合わせた後味見して調整して下さい。 ○レモン汁は酢に代用可能です。 ○マスタードは粒なしでも大丈夫です。 ○タレは多めに出来ます。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮をとってフォークなどで数か所穴をあけたらお好みの大きさにそぎ切りにします。 砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
- 2
片栗粉を胸肉全体にまぶしたら 温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し胸肉を重ならないように並べ両面に焼き色をつけます。
- 3
焼き色がついてきたら 酒を回し入れて中まで火を通します。 ✱肉厚気味にそぎ切りにした場合は蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい。
- 4
ボウルにA ケチャップ大さじ2、オイスターソース大さじ2、マスタード小さじ1、蜂蜜小さじ1、レモン汁小さじ½を混ぜ合わせ 熱いにうちに胸肉をボウルに入れしっかり絡めたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
- にぼし
2022/10/18 20:38
簡単なのに美味しかったです♡ いつもは、ご飯食べてくれない子供たちもモリモリ食べてくれましたぁ。(^_^) - 247220
2021/12/19 10:07
とても美味しかったです！ あまり肉を食べてくれない4歳息子もいっぱい食べてくれました！ ビールにも合うし、大人にも嬉しい♪ うちの定番メニューになりそうです！！
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/