【胸様レシピ】子供達が大好きな味♡秒でなくなるBBQチキン♡

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  マスタード
  小さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ½

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏胸肉は 皮をとってフォークなどで数か所穴をあけたらお好みの大きさにそぎ切りにします。 砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。

  
• 2

  片栗粉を胸肉全体にまぶしたら 温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し胸肉を重ならないように並べ両面に焼き色をつけます。

  
• 3

  焼き色がついてきたら 酒を回し入れて中まで火を通します。 ✱肉厚気味にそぎ切りにした場合は蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい。

  
• 4

  ボウルにA ケチャップ大さじ2、オイスターソース大さじ2、マスタード小さじ1、蜂蜜小さじ1、レモン汁小さじ½を混ぜ合わせ 熱いにうちに胸肉をボウルに入れしっかり絡めたら出来上がり♡

  

ポイント

○胸肉は切った大きさによって日の通り方が違いますので注意して下さい。目安は楊枝を刺して肉汁が出ないくらいです。 ○タレは混ぜ合わせた後味見して調整して下さい。 ○レモン汁は酢に代用可能です。 ○マスタードは粒なしでも大丈夫です。 ○タレは多めに出来ます。

作ってみた！

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