【胸様レシピ】子供達が大好きな味♡秒でなくなるBBQチキン♡

5

2020.11.09

分類主食

調理時間: 5分

ID 401197

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

子供達が大好きなBBQタレを絡めたBBQチキンを作りました♡
胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでしっかりとタレが絡みます♡
タレにマスタード+レモン汁を入れる事で旨味を引き出します♡
出した瞬間秒でなくなるレシピです(笑)
ご飯にもめちゃくちゃ合います♡

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材料2人分
鶏胸肉 1枚
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
大さじ1
A
ケチャップ 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ2
A
マスタード 小さじ1
A
蜂蜜 小さじ1
A
レモン汁 小さじ½
作り方
Point!
○胸肉は切った大きさによって日の通り方が違いますので注意して下さい。目安は楊枝を刺して肉汁が出ないくらいです。
○タレは混ぜ合わせた後味見して調整して下さい。
○レモン汁は酢に代用可能です。
○マスタードは粒なしでも大丈夫です。
○タレは多めに出来ます。
  1. とくにありません。
  2. 鶏胸肉は
    皮をとってフォークなどで数か所穴をあけたらお好みの大きさにそぎ切りにします。
    砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
  3. 片栗粉を胸肉全体にまぶしたら
    温めたフライパンに油(分量外)を入れて熱し胸肉を重ならないように並べ両面に焼き色をつけます。
  4. 焼き色がついてきたら
    酒を回し入れて中まで火を通します。
    ✱肉厚気味にそぎ切りにした場合は蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい。
  5. ボウルにA

    ケチャップ 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、マスタード 小さじ1、蜂蜜 小さじ1、レモン汁 小さじ½

    を混ぜ合わせ
    熱いにうちに胸肉をボウルに入れしっかり絡めたら出来上がり♡
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