主食
炊飯器でワンプレート！バーベキューチキンとバターピラフ
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間15分(再販時間除く)
炊飯器で一発で、メインとご飯が作れる優秀レシピ♪ チキンは柔らかホロホロ、ご飯にも旨味が染みこんで ピラフもシンプルな味付けでも絶品に仕上がります！ 家族みんなで楽しく食べられるワンプレートが仕上がり お家でカフェ気分が味わえますよ♡
材料2人分
- お米2合
- 鶏もも肉1枚(350～400g)
- 塩コショウ少々
- にんにく1～2片
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- ウインナー2～3本
- Aコンソメ、醤油大さじ1/2
- A塩コショウ少々
- バター5g
- Bケチャップ大さじ3
- B酒、ウスターソース大さじ1.5
- B砂糖、醤油大さじ1
作り方
ポイント
盛り付ける際、お好みで野菜を添えると彩りもきれいに仕上がります。
- 1
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、にんにくの香りがしてきたら鶏もも肉の皮目を下にして並べ両面こんがり焼く。 （火が通っていなくて大丈夫◎）
- 3
お米を洗ってA コンソメ、醤油大さじ1/2、塩コショウ少々を加えて２合の目盛より少なめの水を注ぎ混ぜる。
- 4
野菜、ウインナー焼いた鶏肉の皮目を下にして、オイルごと加え普通炊きでスイッチオン。
- 5
炊けたら鶏肉を取り出しバターを加えてざっと混ぜる。
- 6
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 フライパンにB ケチャップ大さじ3、酒、ウスターソース大さじ1.5、砂糖、醤油大さじ1を加え混ぜ火にかけブクっとなったら火を止め、鶏肉に絡める。
- 7
器にごはんと鶏肉を盛り、残ったタレを鶏肉にかける。
レシピID
454280
質問
作ってみた!
「ピラフ」の基本レシピ・作り方
「チキンソテー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡
