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BBQチキンソテー。

30
焼きものの
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2016.05.12

分類主菜

調理時間: 30分

ID138910

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ケチャップとソースで作る、BBQソース風の味付けのチキンソテー。マヨソースもかけて、野菜と一緒にいただきます!

焼きもの 鶏もも肉 鶏肉 子供に人気 子供 男子が大好き

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
生姜 1片
A
小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/4
A
大さじ2
サラダ油 小さじ1~2
薄力粉 適量
B
大さじ2
B
トマトケチャップ 大さじ2
B
中濃ソース 大さじ2
B
砂糖 大さじ2
B
醤油 小さじ2
B
レモン汁 小さじ2
レタス・ミニトマト・きゅうり 各適宜
マヨネーズ・牛乳 各適量
作り方
Point!
生姜の代わりにニンニクを使っても。 鶏肉に粉をまぶしたほうがソースがよく絡みます。
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、A

    塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/4、酒 大さじ2

    とすりおろした生姜を加えて揉み込み15分ほどおく。
  2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を加える。鶏肉の余分な水分をふき、薄く薄力粉をまぶして皮目を下にして入れる。焼き色が付いたら裏返し、弱火で蓋をして3~5分蒸し焼きにする。
  3. B

    水 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ2、砂糖 大さじ2、醤油 小さじ2、レモン汁 小さじ2

    を加えて軽く煮詰める。
  4. お皿に手でちぎったレタスをしき、2をのせ、4等分に切ったミニトマト、輪切りにしたきゅうりを盛り付ける。同量の牛乳で伸ばしたマヨネーズをかける。
99 1157
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コメント・感想 Comment
はらぺこウォンちゃん さん
2016.05.18 12:03

感激の美味しさでした(*´∀`) 常備している調味料のみでこんなに美味しく出来るなんて!今度の遠足のお弁当はこれに決定です。

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.05.19 04:58:30

はらぺこウォンちゃんさん。ありがとうございます(*≧∀≦*)すごく嬉しいお言葉!お弁当にもいいですよね♪私もお弁当に入れたいなって思ってます^^

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