手羽元とじゃがいものＢＢＱ煮込み

• 55分

材料（４～６人分・２～３人分はポイント欄に♪）

• 鶏手羽元
  1000g
• じゃがいも
  6～7個・正味800g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ8
• A
  ウスターソース
  大さじ5
• A
  はちみつ
  大さじ3
• A
  レモン汁・醤油
  各大さじ2
• A
  にんにくすりおろし
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• バター
  大さじ2
• パセリのみじん切り
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き半分に切る。 A トマトケチャップ大さじ8、ウスターソース大さじ5、はちみつ大さじ3、レモン汁・醤油各大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜる。

• 1

  フライパンに鶏手羽元、じゃがいもを入れてからA トマトケチャップ大さじ8、ウスターソース大さじ5、はちみつ大さじ3、レモン汁・醤油各大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を回しかけ、バターを乗せてから中火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱火～弱めの中火で45分煮る。

  
• 2

  蓋を開け、中火にして煮汁がとろりとするまで、全体を混ぜながら煮込み出来上がり！ 器に盛り、お好みでパセリのみじん切りを乗せる。

  

ポイント

【２～３人分の場合】 鶏手羽元：500g じゃがいも：3～3個半・正味400g (A)トマトケチャップ：大さじ4 (A)ウスターソース：大さじ2と1/2 (A)酒(無塩)又は水：大さじ2 (A)はちみつ：大さじ1と1/2 (A)レモン汁・醤油：各大さじ1 (A)にんにくすりおろし：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 バター：大さじ1 パセリのみじん切り：お好みで

作ってみた！

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