下処理が面倒で億劫な手羽元... でも大丈夫!もうしなくていいんです! じっくりと煮るだけで骨から身がはがれやすく 食べやすく仕上がりますよ◎ 難しい味付けもぽん酢にお任せ! 子どもから大人までみんな大好きな味♬ 煮る時間はかかりますが、その間に他の作業ができるので気付いたらもう完成! 彩に添えた小松菜ですが省いてOK◎ 手羽元とゆで卵だけだったら包Jも不要です! 忙しい日こそ、ほぼほったらかしレシピ!! ぜひぜひ試してみてくださいね☺︎
下準備
ゆで卵を作って殻を剥いておく。
鍋に、手羽元A ぽん酢・水各100ml、酒大さじ2、砂糖大さじ3、すりおろし生姜小さじ1を入れ、落とし蓋をして中弱火で30分煮る。
煮てる間に別鍋で小松菜を1分程茹で、水気を絞って5㎝程の長さに切っておく。
30分経ったら、ゆで卵を加え卵を転がしながら3分程煮る。
器に手羽元、ゆで卵、小松菜を盛り付け、お好みでからしを添える。 煮汁を上からかけてもOK◎
●生姜は1かけをスライスしてもOK◎ ●小松菜はなくてもOK◎ 青梗菜など他の青菜でもいいです! ●ご使用のぽん酢によって塩分などが 異なるので量は調整していただいてOK◎
レシピID:495964
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/13