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    下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】

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    • 40

    下処理が面倒で億劫な手羽元... でも大丈夫!もうしなくていいんです! じっくりと煮るだけで骨から身がはがれやすく 食べやすく仕上がりますよ◎ 難しい味付けもぽん酢にお任せ! 子どもから大人までみんな大好きな味♬ 煮る時間はかかりますが、その間に他の作業ができるので気付いたらもう完成! 彩に添えた小松菜ですが省いてOK◎ 手羽元とゆで卵だけだったら包Jも不要です! 忙しい日こそ、ほぼほったらかしレシピ!! ぜひぜひ試してみてくださいね☺︎

    材料(手羽元8本分)

    • 手羽元
      8本
    • 4個
    • 小松菜
      1株
    • A
      ぽん酢・水
      各100ml
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      すりおろし生姜
      小さじ1
    • お好みでからし
      適量

    作り方

    • 下準備
      ゆで卵を作って殻を剥いておく。

      下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】の下準備
    • 1

      鍋に、手羽元A ぽん酢・水各100ml、酒大さじ2、砂糖大さじ3、すりおろし生姜小さじ1を入れ、落とし蓋をして中弱火で30分煮る。

      下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】の工程1
    • 2

      煮てる間に別鍋で小松菜を1分程茹で、水気を絞って5㎝程の長さに切っておく。

      下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】の工程2
    • 3

      30分経ったら、ゆで卵を加え卵を転がしながら3分程煮る。

      下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】の工程3
    • 4

      器に手羽元、ゆで卵、小松菜を盛り付け、お好みでからしを添える。 煮汁を上からかけてもOK◎

      下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】の工程4

    ポイント

    ●生姜は1かけをスライスしてもOK◎ ●小松菜はなくてもOK◎  青梗菜など他の青菜でもいいです! ●ご使用のぽん酢によって塩分などが  異なるので量は調整していただいてOK◎

    作ってみた!

    • レイチー
      レイチー

      2025/01/19 22:24

      煮込む時間も少なく感じ、あっという間に出来た感がありました!味が沁みていて、今直ぐにでも、また作りたいです♡
      レイチーの作ってみた!投稿(下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】)

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