主菜
下処理要らず◎【手羽元のぽん酢煮】
40分
下処理が面倒で億劫な手羽元... でも大丈夫！もうしなくていいんです！ じっくりと煮るだけで骨から身がはがれやすく 食べやすく仕上がりますよ◎ 難しい味付けもぽん酢にお任せ！ 子どもから大人までみんな大好きな味♬ 煮る時間はかかりますが、その間に他の作業ができるので気付いたらもう完成！ 彩に添えた小松菜ですが省いてOK◎ 手羽元とゆで卵だけだったら包Jも不要です！ 忙しい日こそ、ほぼほったらかしレシピ！！ ぜひぜひ試してみてくださいね☺︎
作り方
下準備
ゆで卵を作って殻を剥いておく。
- 1
鍋に、手羽元A ぽん酢・水各100ml、酒大さじ2、砂糖大さじ3、すりおろし生姜小さじ1を入れ、落とし蓋をして中弱火で30分煮る。
- 2
煮てる間に別鍋で小松菜を1分程茹で、水気を絞って5㎝程の長さに切っておく。
- 3
30分経ったら、ゆで卵を加え卵を転がしながら3分程煮る。
- 4
器に手羽元、ゆで卵、小松菜を盛り付け、お好みでからしを添える。 煮汁を上からかけてもOK◎
ポイント
●生姜は1かけをスライスしてもOK◎ ●小松菜はなくてもOK◎ 青梗菜など他の青菜でもいいです！ ●ご使用のぽん酢によって塩分などが 異なるので量は調整していただいてOK◎
レシピID：495964
更新日：2025/01/23
投稿日：2025/01/13
作ってみた！
さや2025/03/10 20:09
卵は無かったのでいれませんでしたが本当に簡単でした！ しかも美味しい！！ また作ります！
レイチー2025/01/19 22:24
煮込む時間も少なく感じ、あっという間に出来た感がありました！味が沁みていて、今直ぐにでも、また作りたいです♡
