「大根×手羽元の煮物」30選｜じんわりやわらか
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
「手羽元」人気レシピ35選｜煮込みや焼くだけレシピ、オーブン料理も！
目次
1.【定番！手羽元と大根の煮物】味しみしみ〜煮汁まで美味しい
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
すべての材料を一気にフライパンに入れて煮込むだけ。 簡単に出来るしみじみ美味しい手羽元と大根の煮物です！手羽元から溶け出る旨みで煮汁まで美味しく、手羽元も大根も味しみしみで美味しいです。よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2023/12/16 18:42
作って見ました。 下準備も不要で簡単に出来ましたが味がしみて美味しかったです。 嫁さんも「これ味がよくしみて美味しいね😋これなら何度でも食べたいわ」と気に入ってくれました。
けいちゃんママ2024/01/21 18:19
今作っています。 美味しそうです。 どのくらい日持ちしますか。- ミント
2023/08/02 15:24
簡単で次の日でもとても美味しかったです！ 大根にも味がしみてました😄また作ります🎵
2.煮るだけ簡単！ほろほろ手羽元と大根の旨だし塩煮
調理時間70分
このレシピを書いたArtist
時間はかかりますが煮るだけなのでとっても簡単！！ほろほろで骨離れの良い手羽元に、柔らかく煮えた大根が最高です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
2738002026/02/01 20:34
簡単でおいしかったです(^ ^)
カエデウーノ2025/09/27 21:17
自分用メモ 鶏ガラ半分にしていいかも- みお
2022/04/21 08:10
圧力鍋を使う場合は、水分量とかどうすればよいですか？
3.【じゅわっとやわらか♡手羽元と大根の煮物】時短にしみしみ♡
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで加熱しておくことで時短に大根がしみしみ♡ 手羽元もほろほろしていておいしいです☺️ 作り置きにもおすすめです😍
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- りん
2026/02/24 09:10
大根がトロトロでした♪手羽元もお肉ホロホロ🧡で短時間で煮たとは思えない味染みでした♪次は卵🥚も入れたいです😆 また作ります🧡
おかか昆布🍙2025/12/24 20:27
イブの夕飯、和食でほっこり煮物にしました！手羽元の旨みやコラーゲンが煮汁に溶け出して、まろやか💗大根とろとろ😍めちゃ旨！仕上げにゆで卵をのせました。お腹いっぱい。リピ確定！定期的に作りたいと思います！
ありみ2025/03/06 14:38
やわらかい手羽元と、レンジで、加熱した、大根が、甘辛い味つけで、すごく、おいしかったです♡。桜島大根で、作りました♡。桜島大根が、お父さんのお野菜です♡。
4.《レンジで時短》手羽元と大根のこってりオイスターソース煮
調理時間25分
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手羽元と大根をオイスターソースで煮た、こってり煮物😊 ボリューム満点のご飯がすすむおかずです♪♪ にんにくとごま油がポイント✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/11/08 01:11
手羽元と大根のこってり煮🧡🍗🤍🧄🌶️💛💫✨ ショボい📱ずっと使ってるから暗くて、茶色🤎一色やけど、コレ💛実物もっと美味しさ、見た目で味見の前に、確信できるはずやねんけど〜🤎😅 iPhone📱プロの綺麗なやつやったら〜タピオカより前のやつでごめん〜🤎🙏 じゅんわりくたっととろける味しみ大根🤍と、こんがり焼き目のじゅわっとほろほろ味しみ手羽元🍗が、にんにく🧄の効いた、オイスター🧡のコクと深みのタレ🧡に、ピリッと唐辛子🌶️が効いてて、胡麻油💛の風味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚も🍺もすすむ〜💜🥳🍚🍺💫✨ 料理酒は、オイスター煮やし、紹興酒で作ったよ〜💖😽💕💫✨ 今日も退勤🏥日付回ってで帰って、レンチンて時短で、ちゃちゃっとほっこり〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
みーこ2025/11/15 07:16
楽ラクさんとほぼ同時の日に作っていました✨ 少し唐辛子を多めに入れちゃったので結構ピリッと来ましたが、味しみしみで美味しくできました😊 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
5.鶏手羽と大根のじんわり煮物
調理時間40分
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鶏手羽の旨味が大根に染みわたった、じんわり美味しい煮物です。
材料
6.ほろほろ手羽元と大根のポン酢煮
調理時間30分
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調味料はポン酢だけ！お鍋に放り込むだけのお手軽煮込み。 手羽の肉離れほろり、しみしみ大根の秘密は"レンジ下ごしらえ"です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- レパートリーを増やしたい
2021/02/05 20:06
簡単で美味しかったです💓 ！ありがとうございます♪
- メイプル
2020/12/13 20:56
おいしかった😊。 簡単でおいしいレシピありがとうございます。 トマト入れるなんて思いつかないです。それに、カワイイですネ。 大根がみずみずしくおいしい季節。味がしっかり染みてよかったです😄。
7.＊手羽元と大根の旨塩にんにく煮＊
調理時間90分
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じっくりコトコト煮て、大根も手羽元もほろっと柔らか！ 旨塩にんにく味が、あと引く美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
mi-ko2024/12/29 14:31
味しみしみで、旨塩味とっても美味しかったです♡いくらでも飽きずに食べられそう♪
- yuu221
2024/09/03 14:45
同じ分量(手羽元8本ですが)で炊飯器の早炊で出来ました！ 本数が少なかったからか、味が濃くなったのでご飯入れておじやにして頂きます☆
yukaaa2020/07/30 18:36
旨塩にんにく美味しすぎます！！
8.～お酢で柔らか～ほっこりコク旨！手羽元と大根のさっぱり煮
調理時間10分(煮込み時間を除く)
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つい余りがちになる大根の消費にとってもおすすめなほっこり美味しいサッパリ煮。 お酢の力で少ない煮込み時間でも柔らかに仕上がっちゃいます。 難しそうな煮物も、大根を切って煮込むだけと思うと、どこか簡単に感じてしまう不思議。 食欲が落ち気味の時にもさっぱりと美味しく食べれちゃいますよ。 ぜひぜひ一度お試しになってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 991882
2024/01/22 06:13
作って見ました。出汁を作るときのねぎの青い部分は捨ててしまいましたが…鶏肉がホロホロしていて、大根にも味がしゅんでいました!
9.『ほろほろ手羽元と大根の煮物』ご飯が進む一品♡
調理時間10分(煮込む時間は除く)
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ほろほろ手羽元と味が染み込んだ大根が絶品！！ 我が家の子供達のおかわり！の声が聞こえた一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひぃ
2023/06/15 19:23
手羽元の代わりに、鶏胸肉を使いました。 しっかり煮込んだことで、味が染み染みでとっても美味しかったです✨
10.大根と手羽元のにんにく酢醤油煮
調理時間10分(煮込み時間を除く)
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コスパ最強のおかず！！お酢の力でお肉がほろほろ、大根しみしみに！ 無化調なのに、この満足感！何度でも食べたくなる味です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ハッピーハシビロコウ2021/05/08 04:50
酸っぱさかちょうど良くとても美味しかったです！大根は3cmの厚さにしたのですが、なかなか柔らかくならなかったので、下茹でしておけば良かったかな〜💦と思いました。 また作らせてください！ありがとうございました♫
11.食べ応えのある＊鶏手羽元と大根のピリ辛煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
今日は鶏手羽元と 太めの大根を使って ピリ辛の煮物を作ります！ 鶏手羽元をこってりとした 味噌ダレで煮込むので 寒い日にはピッタリです。 とろけるほど、柔らかな大根で 心も体も温まる煮物です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ハルサメ2022/05/17 17:53
めちゃくちゃ美味しかったです😋🍴💕 定番メニュー間違い無しです…‼️ これからもメニュー開発頑張ってください👊😆🎵
12.手羽元と大根の和風カレー煮込み
調理時間25分
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カレー風味をつけた鶏手羽元と大根の煮込みです。和の献立にもなじみ、食欲そそる味です。 麺つゆとカレー粉で味付けも手軽。フライパンひとつで出来ます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 434842
2021/11/08 19:18
ししとうがないのて、ブロッコリー入れました。子供も大根パクパク食べてくれました。また作ります！
13.手羽元と大根の甘辛煮 大根別茹で不要
調理時間20分
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定番おかずの大根と鶏手羽元の甘辛煮。 砂糖不使用、調味料2つ。 大根と鶏手羽元を時間差で煮るので、下茹でしたりお湯を捨てたりする手間暇なく、ひとつの鍋で簡単にできます。 ごはんやビールに良く合います。作り置きにもおすすめです。
材料
14.ピリ辛！鶏手羽大根
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鶏肉の旨味が大根にじんわり染み込んで、これからの寒い季節に食べたくなる煮物です。敢えてやや濃いめの味付けにしてあります。
材料
15.手羽元と大根のほったらかし煮【圧力鍋で簡単♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
手羽元と大根を使った 煮込みレシピ(*^-^*) 圧力鍋を使って時短をしながら ほとんど放置でできる楽ちんレシピ 照り照りになった手羽元と大根は ご飯も進みます♪
材料
16.手羽元と大根の麺つゆポン酢煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
加熱すると甘くなる大根と 旨み抜群の手羽元の煮物。 味付けは、めんつゆとポン酢のみ！ 手羽元からの出汁で 他の調味料は一切必要ありません！ ごはんもお酒もすすむ一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist四万十みやちゃん（宮崎香予）2022/06/27 17:14
431807さん、ご質問ありがとうございます！ 3倍濃縮なら３５ml加えてくださいね。- 431807
2022/06/27 15:09
3倍のめんつゆならどれくらい入れればよろしいですか？よろしくお願いします
17.【大根しみしみ】鶏手羽元と大根の煮物
調理時間55分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽元と大根の組み合わせは最高に美味しいですが、今回は仕上げにオイスターソースを加えて煮ることで、コクをプラスしました！子ども達からは「お肉やわらか〜い！大根しみてる〜！」との嬉しい言葉をもらいました♪大根もしみしみで美味しいですよ〜！ぜひ作ってみてくださいね。
材料
18.ポン酢で簡単＊炒めて煮るだけ＊手羽元と大根のごま味噌ポン酢煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ポン酢で簡単に出来る鶏手羽元と大根の煮物に胡麻と味噌でさらに旨味をプラス！ほろっと柔らかお肉に味染み大根がたまらなく美味しい1品です♪ 作り方は簡単！手羽元を焼いてレンジでチンした大根を入れ、コトコト煮たら出来上がり！ 時間は長く感じますが、炒めて水と調味料を入れたらほったらかして煮るだけなので楽チンに出来ますよ。 寒い日にほっこり温まる煮物。 大根たっぷり召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 158211
2019/03/07 22:09
胡麻と味噌でコクがあるのにポン酢の程よい酸味がとても良かったです(o^^o) まこりんさんのレシピはどれを作っても美味しいですね(*´꒳`*) 
tennislove2019/02/06 00:13
胡麻味噌にポン酢がとても美味しくご飯が進みました♬ 感謝♡
19.フライパン１つで手軽に♪鶏手羽元と大根の味噌煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパン１つで簡単に♪ こってり味噌味でご飯が進む！ 鶏肉はホロッと。大根はやわらか〜い＾＾とっても美味しいです＾＾ ⭐︎胃もたれや胸やけを予防してくれる野菜ってなに？？ 大根です。大根に含まれるアミラーゼは、でんぷんの消化を助ける酵素です。胃酸をコントロールするため、胃もたれや胸やけ予防につながります！また他に、大根の辛さのもとになっている成分も含まれており、抗菌作用や食欲増進作用があります＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コスモス2024/10/15 19:11
お味噌が入ったほっこり煮物… お肉の旨味が大根に染みていてとっても美味しかったです⭐🌟💫 家族にも好評でしたぁ😺😺💞💝 M＊Pさん、作りましたよぅ😼 美味しいレシピの投稿をありがとうございました💐💐💐 そして、美味しさの共有、共感とっても嬉しいです🤗🥰😻♥️✌️
M＊P2024/10/12 20:37
今夜のメインに♪娘からの手羽元ほっこり系リクエストでこちら仕込んで置きました〜🍗味噌風味が染み染みでとても美味しくほっこりです😋👌２人でペロリと完食です😁娘からも大好評でリピートします☺️💫 ぐっキングさん、美味しいレシピをありがとうございます✨
20.味しみしみ♩手羽元と大根の煮物
調理時間20分
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和食献立の主役にぴったりの煮物。 お好みで和からしをつけて食べてもおいしいです♩
材料
21.大根の下茹で不要＊手羽元と大根とうずらの卵と油揚げの煮物＊
調理時間55分
このレシピを書いたArtist
和風なほっこりおかずです^ ^ 作り置きにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
22.＼大根ほくほく／手羽元と大根のさっぱり煮
調理時間30分
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大根が美味しい季節になりました♪ 定番煮物★鶏の手羽元のさっぱり煮です。 お酢を入れることで、お肉も大根も柔らかくなります！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistmaina (米山真衣)2022/11/15 21:08
こんばんは！ 早速作っていただきありがとうございます♪ 茹で卵は、 半熟状態がお好みの場合は、手羽元と大根を器に持った後、鍋に残った煮汁に加えて、2〜3分加熱すると良いです。 しっかりと味をつける場合は、工程2の時に加えると良いと思います(^^) ぜひ参考にしてみてください♪- 291170
2022/11/15 18:18
早速作ってみました。美味しくできて、子どもたちのパクつきも良かったです😊 また作りたいのですが、ゆで卵は、どのタイミングで入れるのがベストでしょうか？
23.フライパンひとつで！手羽元と大根の煮物。
調理時間45分
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骨付き肉は、出汁が出るので煮物や煮込みにおススメ。 煮汁を吸った大根が、これまた美味しいのなんの！ビールのつまみやごはんのおかずに最高なのです。 フライパンひとつで出来るので、洗い物が少なくて済むのも魅力のひとつです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きみちゃん
2018/06/07 13:50
大根と手羽元のゴールデンコンビが美味しくないわけないですが、私が今まで作ってきた中で1番好きです。甘さもちょうど良くてとても美味しかったです。又食べたいやみつき味ですね。美味しいレシピありがとうございます。
24.とり手羽元と大根のうま塩煮
調理時間30分
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とり手羽元の旨味を活かした優しい味のうま塩煮です。少ない調味料でも旨味たっぷり、下茹でなしで柔らかく煮た大根にも味が染みて美味しいですよ。 お正月の疲れた胃に、少々体調が優れない時にも、優しく染み渡ります。
材料
25.手羽元と大根の煮物
調理時間60分
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柔らかい鶏肉と、鶏肉の旨みを吸い込んだ大根が美味しいほっこり系おかずです。 調味料は全部同量で作りやすいレシピにしました☆
材料
26.ずっと作り続けたい味♪手羽元と大根の煮物
調理時間45分(煮汁を冷ます時間は除く)
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大根が美味しい季節に必ず作る、何度も調整して行き着いたずっと作り続けたい味♪ 時間をかけて丁寧に作る煮物は格別です！
材料
27.鶏だしおでん【作りおき】
調理時間60分
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鶏肉といりこ、昆布のうま味がしっかり具材に染み込み、低コストでできる熱々おでん。 雑炊はもちろん、残ったおつゆにうどんを入れると2度美味しい 。
材料
28.味しみしみ！手羽元と大根の煮物
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
大根が美味しい季節になると食卓に並べたくなるレシピ。 ご飯が進む、定番の和食おかず♩
材料
29.ほったらかし調理‼︎ たまご✖️大根✖️手羽元の煮物
調理時間50分(卵の茹で時間は除く。)
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鍋に具材を入れたら、ほったらかして煮るだけ！ 合間に他の料理も作れるので、忙しい方におすすめレシピです！ 作り置きも可能です‼︎ 大人の方はお好みで辛子をつけても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 628718
2023/03/27 10:16
圧力鍋でも作れますか? 加圧時間の目安はありますか?
30.圧力鍋でやわらか！大根と手羽元の煮物
調理時間20分(ゆで卵を作る時間は含まない。)
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この煮物が食べたくて、いつも手羽元を大量に買います(笑)圧力鍋使用で、入れて待つだけで軟骨までホロリと取れる🤗 いつも正味、骨しか残らない(笑)大人気の煮物です🥰
