主菜
新じゃがと手羽元のオレンジバター煮・煮るだけ簡単！
60分
- エネルギー428kcal
- 炭水化物32.4g
- 脂質22.1g
- たんぱく質24.3g
- 糖質30.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
意外な組み合わせですが、後ひく美味しさに仕上がります＾＾旬の新じゃがいもは是非丸っと入れてください♪ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆オレンジ…食欲を促進して胃腸の働きを調える、のどの渇きや口の渇き、肺の乾燥を癒す。 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に
材料4人分
- 鶏手羽元800g
- 新じゃがいも(なるべく小粒なもの)8個・約550g
- A100％オレンジジュース300㏄
- Aはちみつ大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A塩小さじ1/2
- バター大さじ2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
鍋に鶏手羽元、きれいに洗った新じゃがいも(なるべく小粒なもの)とA 100％オレンジジュース300㏄、はちみつ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/2を入れバターを乗せて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で約30分煮る。
- 2
蓋を外し、弱めの中火でさらに約20分煮る。
- 3
照りが出てきたら出来上がり。
- 4
器にもりお好みで粗びき黒こしょうを振る。
