＊手羽元と大根の旨塩にんにく煮＊

材料4人分

• 手羽元
  12本
• 大根
  1/2本
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖
  各小さじ4
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  みりん・酒
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  水
  200cc
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  大根→皮を剥き2〜3cmの半月切りにする。

• 1

  フライパンや中華鍋、又は鍋にごま油を熱し、手羽元を焼く。

• 2

  表面が焼けたら大根と、A 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ4、塩小さじ1/2、みりん・酒各大さじ1、にんにくチューブ5cm、水200ccを入れ、煮たったら落とし蓋をして弱火にして、時々上下を返しながら、1時間〜1時間15分煮たら出来上がり！

ポイント

一度冷ますとより味が馴染みます^ ^

作ってみた！

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