主菜
＊手羽元と大根の旨塩にんにく煮＊
投稿日2019/10/26
更新日2019/10/26
調理時間90分
じっくりコトコト煮て、大根も手羽元もほろっと柔らか！ 旨塩にんにく味が、あと引く美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料4人分
- 手羽元12本
- 大根1/2本
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ4
- A塩小さじ1/2
- Aみりん・酒各大さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- A水200cc
- ごま油適量
作り方
質問
作ってみた!
yuu2212024/09/03 14:45
同じ分量(手羽元8本ですが)で炊飯器の早炊で出来ました！ 本数が少なかったからか、味が濃くなったのでご飯入れておじやにして頂きます☆
yukaaa2020/07/30 18:36
旨塩にんにく美味しすぎます！！ 鶏肉でも豚こま肉でも作りましたがどちらも抜群に美味しかったです♡
「煮もの」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
