主菜

フライパンで☆鶏手羽と長いも煮

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質22.4g
  • たんぱく質26.8g
  • 糖質16.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンでささっと煮込みたかったので作りました 長芋がホクホクしていい味出してます〜

材料4人分

  • 手羽元
    8〜10本
  • ゆでたまご
    4〜6個
  • 長いも
    1/2本
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ2
  • 貝割れ菜(あれば)
    少々
  • サラダオイル
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    長いもは2㎝位の半月状に切る

  • 1

    熱したフライパンに油をしき鶏肉を並べて中火で焼き色を付ける 一度取り出し、余分な油を拭き取り長いもを両面焼き色を付ける

  • 2

    鶏肉を戻し調味料Aを入れ、ゆでたまごをいれたら 具材がまんべんなく染み込むように返しながら煮汁が半分くらいになるまで中火で煮詰める(5分位)

    フライパンで☆鶏手羽と長いも煮の工程2
  • 3

    盛りつけたらお好みで貝割れ菜をのせる

    フライパンで☆鶏手羽と長いも煮の工程3

ポイント

フライパンでかんたんに仕上がります どどんと大皿にのせてみんなで取り分けていただいても美味しいです

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/09/02 08:44

    昨夜の1品に♪作りました🙂🍗 ホクホク長芋と手羽元がほっこり美味しい煮物です😋👌娘からも煮卵も美味しい!と大好評でした☺️また作ります🎶とさかりえさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(フライパンで☆鶏手羽と長いも煮)

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