《レンジで時短》手羽元と大根のこってりオイスターソース煮
投稿日2022/12/18
更新日2022/12/18
調理時間25分
手羽元と大根をオイスターソースで煮た、こってり煮物😊 ボリューム満点のご飯がすすむおかずです♪♪ にんにくとごま油がポイント✨
材料4人分
- 手羽元12～15本
- 大根800g～1kg
- Aにんにく1かけ
- Aオイスターソース大さじ3
- A酒大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A水400～500ml
- A唐辛子適量
- ごま油大さじ2/3
作り方
ポイント
■大根は、レンチンしてから煮るので、味も染みやすく、時短にもなります。
- 準
大根は、3cmの輪切りにし、大きいものは、半月切りにする。 にんにくは、薄切りにする。 A にんにく1かけ、オイスターソース大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ1、水400～500ml、唐辛子適量を混ぜ合わせる。
- 1
大根は、耐熱容器に入れ、水を50ml入れたら、ラップをして、電子レンジ800wで7～8分加熱する。 その間に、フライパンに、サラダ油を引き、手羽元を全体に色よく炒める。 余分な油は、拭き取る。
- 2
①のフライパンに大根を入れ、A にんにく1かけ、オイスターソース大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ1、水400～500ml、唐辛子適量を加える。 落し蓋をして、15分程煮る。 最後にごま油を回し入れる。
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mikana
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー