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    味が一発で決まる!おすすめ万能だれのレシピまとめ

    味が一発で決まる!おすすめ万能だれのレシピまとめ
    • 投稿日2021/08/17

    • 更新日2021/08/17

    最後の味付けがなかなか決まらない…。そんなお悩みを解決する万能だれは、多めに作り置きしておけば、忙しいときでも味が一発で決まってとっても便利! 今回は、味わいもさまざまな万能だれのおすすめレシピをご紹介します。どれも簡単なのでぜひお試しくださいね。

    【らくレピ】保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能中華だれ

    1.【らくレピ】保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能中華だれ

    調理時間10

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    ★らくに作れる【らくレピ】 揚げない揚げなすのタレが美味しく、タレだけのレシピを考えました。 ★電子レンジで50秒! 冷蔵庫で1週間作り置き保存可能。 ★焼いたり蒸したりしたなすにかけたり、トマトサラダ、オニオンサラダ、きゅうりを漬けたり、冷奴に… ゆでたしゃぶしゃぶのお肉にかけても。万能に使えるタレです。 ★トマトサラダの応用レシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390387 ★ 揚げないレンチンなすのレシピhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390425

    材料

    長ねぎ、砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん、酢、ごま油、ラー油、白すりごま
    しそと茗荷とトマトの絶品万能だれ

    2.しそと茗荷とトマトの絶品万能だれ

    調理時間10

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    豆腐や、サラダ、豚しゃぶや、焼肉!そうめん、うどん、蕎麦など! 万能に使えます^ ^ アボカドにかけてもこれがまた美味しいんですよ♡ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

    材料

    トマト、しそ、みょうが、昆布茶又は昆布だしの素、砂糖・酢、醤油・オリーブオイル
    うまみがギュッ!わが家のねぎ塩ダレ

    3.うまみがギュッ!わが家のねぎ塩ダレ

    調理時間5

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    月刊料理情報誌『おあじはいかが』7月号掲載レシピ。 長ねぎとごま油の風味がたまらない万能ダレです。焼いた肉や魚、冷奴のトッピングはもちろん。炊き立てごはんにのせて食べても◎ギュッとした旨みがやみつきになります♪ 仕上げにレモン汁や黒胡椒を加えたりお好みでアレンジしてくださいね(^ ^)

    材料

    長ねぎ、塩、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ、ごま油
    『材料4つ!和風ごまだれ』#作り置き#簡単

    4.『材料4つ!和風ごまだれ』#作り置き#簡単

    調理時間1

    このレシピを書いたArtist

    材料4つで簡単!和風ごまだれの作り方です。みりんの上品な甘みもポイント。 ごまだれの活用レシピもあります!ぜひ作ってみてくださいね! ▪️冷蔵庫で約1週間保存可能です。

    材料

    練りごま、醤油(薄口醤油)、みりん、酢
    万能!極うまキムチダレ!混ぜるだけ3分!冷奴に!豚しゃぶに!

    5.万能!極うまキムチダレ!混ぜるだけ3分!冷奴に!豚しゃぶに!

    調理時間3

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    このタレは万能!何かけてもめっちゃ美味しいです! ピリ辛甘酢にキムチを加えた絶品ダレ 混ぜるだけ!3分で出来ちゃいます! おすすめは冷奴、冷麺、冷しゃぶサラダ、冷やうどん… これからの季節にぴったり♪

    材料

    酢、ごま油、コチュジャン、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、キムチ
    激ウマ!台湾風ピリ辛万能ニラダレ

    6.激ウマ!台湾風ピリ辛万能ニラダレ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ニラとちりめんじゃこの旨みがたまらない台湾風ピリ辛激うま万能だれ♪ 作り方は簡単! にんにくを炒めて調味料、ちりめんじゃこを入れて5分煮たらニラを入れて混ぜるだけ! 簡単に出来るのに、これが驚きの美味しさ♡ ご飯はもちろん、蒸し鶏や茹で豚、厚揚げ、冷や奴、蒸し野菜、パスタ・・・等何にでも合いますよ♡

    材料

    ニラ、ちりめんじゃこ、にんにく、ごま油(炒め用)、みりん・料理酒、醤油・酢、ごま油、輪切り唐辛子、花椒、生姜パウダーまたはチューブ、八角、塩
    いろいろ使える♪ザクザク!具だくさんラー油

    7.いろいろ使える♪ザクザク!具だくさんラー油

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ザクザク具だくさんの食べるラー油。辛さや具材はお好みで調節でき、すべての材料がそろわなくても作れるので自由度が高く、自分好みの味わいに作れます。 このままご飯に乗っけて食べるのはもちろん、ギョーザや焼き肉、チャーハン、サラダ、麺つゆに入れるなどいろいろ使えておいしくて便利!! 干し貝柱は甘みと旨味が強く味わい深くなるので、手に入ったらぜひ使ってください。干しエビのサクサク食感もお勧めなので、手に入ればぜひ!!中華食材のコーナーで売ってることが多いです。干し貝柱はおつまみのコーナーで売ってることもあるので探してみて!

    材料

    サラダ油、ごま油、干し貝柱、干しエビ、ローストミックスナッツ、フライドオニオン、フライドガーリック、豆板醤、韓国唐辛子、コチュジャン
    にんにくが香ばしい♪ガーリックオイルだれ

    8.にんにくが香ばしい♪ガーリックオイルだれ

    調理時間5

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    にんにく+オリーブ油で風味よく、素材をしっとりコーティングして更に美味しく仕上げます。 ガーリックオイルだれ、鶏ハムやサラダには特にオススメです(^ ^)

    材料

    にんにく、塩、砂糖、レモン汁、オリーブオイル
    子供も大好き!万能にんじんマヨ

    9.子供も大好き!万能にんじんマヨ

    調理時間5

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    サラダに温野菜。 ステーキに、チキンステーキに、魚のソテーに、唐揚げに! 万能に使えてやみつきな美味しさです^ ^ 子供も大好き!にんじん嫌いさんにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料

    にんじん、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、トマトケチャップ、オイスターソース、マヨネーズ、オリーブオイル
    レンジで簡単!!万能かつお昆布醤油ダレ【作りおき】

    10.レンジで簡単!!万能かつお昆布醤油ダレ【作りおき】

    調理時間5(冷ます時間を除く)

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    かつお節と昆布がきいて、まろやかな甘さ。身体にやさしい無添加のだしつゆは、麺類はもちろん色々使えて重宝します

    材料

    醤油(がごめ昆布醤油使用)、みりん、料理酒、だし昆布(がごめ昆布使用)、かつお節

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