レンジで簡単！！万能かつお昆布醤油ダレ【作りおき】

材料（2〜3倍濃縮タイプ500cc）

• 醤油(がごめ昆布醤油使用)
  200cc
• みりん
  200cc
• 料理酒
  100cc
• だし昆布（がごめ昆布使用）
  5g
• かつお節
  5g

作り方

• 1

  昆布は濡れ布巾で拭き、キッチンバサミで切り込みを入れる。かつお節はお茶パックに入れる。

• 2

  醤油、みりん、料理酒、かつお節、だし昆布を耐熱ボウルに入れ、600wで2分レンジ加熱し、冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。

ポイント

・かつお節と昆布は１日浸けてから取り出して下さい。 ・昆布にキッチンバサミで切り込みを入れると、だしが出やすくなるためです。

作ってみた！

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