
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15

「オクラ」レシピ30選|食感楽しむさっぱりレシピ

調理時間5分(冷ます時間除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで簡単に作れるなすとおくらの煮びたし♡ 暑くなるこれからにぴったりの副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡

2024/09/11 16:14


2024/08/21 15:20


2025/09/03 16:32


調理時間10分
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【夏に食べたい🌈染み染み茄子とさっぱりオクラの胡麻つゆお浸し🥢✨】 ほどよく胡麻つゆが絡んだオクラと たっぷりつゆを吸った茄子が 絶妙な組み合わせのお浸しです🍆✨ 茄子はこんがり柔らかく焼き オクラはクタクタになり過ぎないよう さっと火を通して仕上げました💫⭐︎ 麺つゆなので味付け簡単❣️ 食卓に1品あると嬉しい夏野菜の お手軽副菜です🥢🌻✨

2024/07/29 22:22


2025/07/29 19:18


2025/09/26 11:05


調理時間10分
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えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。 えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。 また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ!! ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡

2024/07/31 20:30


2026/06/21 20:11


2025/08/11 22:56

調理時間15分
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これから夏に掛けて旬を迎えるオクラをたっぷり使った豚しゃぶサラダです。オクラのネバネバは胃の粘膜を保護し、肝機能を高める効果もあります。めんつゆと梅を合わせたタレに和えて、さっぱりと食べられるので、暑い日におすすめのおかずです。

2025/06/29 17:54


2024/07/18 12:15

2023/06/18 19:59

調理時間20分
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作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます! おつまみやそうめんの具にも◎

2023/10/31 20:53


2023/06/11 08:31


2021/06/08 18:13


調理時間10分
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トマトとオクラを使った超簡単さっぱり副菜♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、オクラをレンジでチンしてあとはトマトと合わせて、めんつゆベースのさっぱりダレで和えるだけ♪ いつもは、オクラをかつお節+めんつゆで和えることが多いけど、今回はトマトを加えてボリュームアップ&彩りも豊かに♡ そして、酸味をきかせてあと味さっぱり! 時間があれば、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメです!

2025/09/07 10:43


2025/09/12 20:38


2025/06/28 07:34


調理時間5分
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キンキンに冷えたビールにぴったり! タコとオクラを使った、おつまみ副菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、切ったタコと茹でたオクラを、めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えるだけ。 たったこれだけだけど、オクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ! また、タコのコリコリ食感がアクセントになり、食べていて楽しい♡

2025/04/30 20:24


2022/06/17 19:45

2020/08/26 14:09

調理時間10分
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さっぱり美味しい!食欲のない時にも つるっといただけ、エネルギーチャージ できる冷製うどんです👍🏻 ̖́-💫⭐︎ 梅や豚肉、オクラの栄養パワーで 夏バテ解消、美味しく疲労回復 できると嬉しいです(^^)!! かけるつゆの量は、お持ちのめんつゆに よってご調整ください♪

2025/08/19 12:49


2025/07/28 12:13


2025/07/21 18:00


調理時間3分
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【夏バテ防止に🌈さっぱり美味しい♪火を使わない簡単おかず🥢】 味付きのもずく酢を使うので 味付け簡単❗️混ぜるだけ❗️ 梅干し×もずく×豆腐×オクラ とにかくこの組み合わせが 美味しいんです🙊♡ どれも栄養満点な食材達で 免疫力を高めたり、むくみ防止、 風邪予防や腸活などなど… 夏バテ防止やダイエットにも ぴったりですよ(^^)👌🌈

2025/07/04 07:54


2026/06/28 20:12


2025/08/01 21:09


調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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めんつゆ、白だし、2種類の出汁を合わせ 奥深い味わいに仕上げた和風スープ☺️💕 食材の旨みも加わり、サッと煮るだけで とってもおいしいスープに仕上がります! きのこと卵で食べ応えもあり、おくらを 加えることで、スープにゆるくとろみがつき 満足感がアップ👍是非お試しください♪

2024/09/25 19:52

2023/10/08 01:22


調理時間10分
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柚子胡椒がピリッと効いた、中華サラダ♪♪ 全ての食材に、食物繊維がたっぷり♪♪ ダイエット中も嬉しいサラダ♪♪

2026/01/31 16:47


2025/07/20 05:59


2025/08/04 22:55

調理時間5分(わかめを戻す時間を除く)
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疲れた胃腸にぴったり!!長いもとオクラを使ったネバネバさっぱりサラダ。 作り方は、とーっても簡単!オクラをサッと茹でて、長いもと戻したわかめと合わせ梅おかか+ポン酢で和えるだけ♡ あと味さっぱりな上に、梅入りなので胃腸に染み渡る〜♡また、長いもとオクラのネバネバパワーで、おかかやタレがしっかり絡み、満足感もアップ!

2025/09/06 19:38


調理時間10分
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・家族が絶賛した!無限に爆食べ出来るおくらレシピです。簡単に出来るので、あと1品にしたいレシピです。 作り置き(冷蔵・冷凍)可能で、彩りも良いので、お弁当にもオススメです。

2025/07/29 13:35


2025/07/24 21:22


2023/07/22 12:17


調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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おくらとツナで作る簡単サラダです! レンジ加熱で手軽におくらを調理♪ おくらの食感を程よく残すことができ おいしいサラダに仕上がります🥰 食材2つで簡単に作れるので、 ぜひお試しください😇✨

2024/06/30 18:47


2025/09/17 09:47


2024/07/06 10:02


調理時間10分
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とろとろネバネバ♪ とにかく美味しい組み合わせの さっぱりお素麺です(^^)︎👍🏻 ̖́- 暑い日にも長いもや納豆、 オクラの効果で麺がつるつるっと のどごし良くいただけ、 夏バテ解消効果も嬉しい1品です♪

2025/08/17 12:00


2025/04/12 12:22

調理時間5分
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シンプル定番オクラのごま和え♡ パパッとできて旬の美味しさを 味わえる簡単副菜です(^^)🥢✨ お味噌を加える事で味にコクと 深みがでてとっても美味しいので ぜひお試しください☺️🙏♡

2025/09/19 15:01


2025/10/13 14:20


2024/09/19 11:23


調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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叩いて崩した長芋におくらを合わせ 梅肉で和えました♡長芋も叩いて 和えることでよく調味料が馴染んで とっても美味しく仕上がります🤤✨ 抱えて食べたくなる簡単副菜! お箸が止まりません🥢‼️

調理時間5分
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【やみつき食感(^^)❣️長芋シャキシャキ✨オクラのネバネバ💫梅肉ツナ和え🥢】 オクラと長芋の食感が やみつきの梅肉ツナ和えです♬︎ 夏野菜に梅の酸味が合わさり 暑くてやる気が出ない日でも シャキッと元気になれそうな 和え物ですよ\(^o^)/🌈 ツナの旨みも加わり美味しさアップ❣️ つい食べすぎちゃいますが…🙈 ヘルシーで体にも良いので問題なしです◎(^^)👌

2024/06/03 18:31


2024/01/24 14:07


2025/08/09 02:38

調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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\"あと一品"にもおすすめ!簡単スピード副菜/ 【このレシピのポイント💡】 ✅5分で作れて簡単♡ ✅梅とめんつゆでさっぱり食べられる! ✅かつお節で旨味UP! 暑い日にもぴったり♪梅肉とかつお節で和えたオクラと長芋のねばねば副菜です。さっぱりしているので、食欲がない時でもお箸が進みますよ。是非お試し下さい🙋

2026/06/27 21:55


2023/06/02 20:52


調理時間5分
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あと一品という時の常備菜や作り置きにもピッタリ★ご飯のお供にもなるし、お酒のおつまみにもよく合います!! ツナの旨みがたっぷりオクラに染み込んでとにかく美味しい♪これぞ、無限レシピです\(^^)/

調理時間5分
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オクラとなめこともずくも。ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけました。

2026/01/31 13:57


調理時間5分
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えのきとおくらの食物繊維たっぷり簡単副菜♪♪ 一味唐辛子を加えると、おつまみにもピッタリ♪♪

2025/09/18 09:54


調理時間5分
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【さっぱりヘルシー副菜♪簡単やみつきサラダ🥗】 オクラをさっと茹でたら 旨みのちくわ! ピリッとかいわれ! さっぱりポン酢だれ! と一緒に絡めて完成(^o^) 歯ごたえが残る程度に茹でたオクラは さっぱりおつまみにもぴったりです♪

2025/08/06 22:35


2024/09/24 16:31

2022/08/04 21:55

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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少ない油で作れる簡単レシピ。 トロンとした食感のなす🍆から ジュワッとあふれるお出汁が美味しい焼きびたし。 オクラの食感にほんのり生姜の香りも🙆🏻♀️ 副菜はもちろん、暑い季節はそうめんにのせても美味しいです。 良かったら作ってみてください^ ^

2024/08/01 12:23


2023/06/02 11:18


2026/05/23 21:40


調理時間10分(冷やす時間をのぞく)
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山形の郷土料理の”だし”をめんつゆで。ごはんにのせたり、そうめんのトッピングにも。

2023/06/14 17:21


2023/07/28 11:10


調理時間5分
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レンジで簡単副菜レシピ☆小さなお子さんも食べやすい味付けになってます!!作り置きにもおすすめです🎵 今が旬のオクラで是非お試しくださいね\(^^)/

2022/06/29 09:45


2021/09/20 18:14


2022/04/17 20:27

調理時間10分(湯を沸かす時間除く)
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暑い日にもさっぱりいただけて オクラやみょうがで夏らしく 疲労回復、夏バテ予防にも ぴったりな冷しゃぶです🌈 たれはポン酢と麺つゆでらくらく♪ 食欲のない日にもさっぱりいただけて 元気になれるおかずですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

2024/09/21 21:00


2026/07/12 20:24


2024/07/23 12:40


調理時間5分
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簡単に火を使わずにできる副菜♪ 海苔の風味が感じられて、山芋のサクサクもねばねばも味わえる山芋を楽しめる和えものです✨ おくらも入ってねばねば感も彩りもup! おつまみの際はワサビなど混ぜても◎

調理時間5分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
オクラを茹でるのではなく焼いて食べる1品♪ 作り方は簡単! オクラをフライパンで焼いて出汁に漬け込むだけ! いつもと違う新しいオクラの美味しさが味わえますよ♡

2019/08/10 08:23


調理時間10分
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きゅっと爽やかなすっぱさの梅に、ネバネバ食感がクセになるオクラ。噛む度に酸味がじゅわり染み出すツナは、さっぱりさの中に旨味と食べ応えをプラスしてくれます♪夏の食欲をそそる「ネバ&すっぱい」が合わさった和え物です。味付けは、お出汁香る麺つゆと梅干し本来の塩気。ご飯はもちろん、お酒にもよく合うしっかり味です◎ *‥レシピのコバナシ‥* オクラと梅の和え物を作ろうとした時「もうちょっと食べ応えとボリュームが欲しいな」と、ツナを入れたことで出来たレシピです♪この和え物がきっかけで、梅ツナコンビが大好きになりました…★スーパーに行く頻度を減らしている昨今、ツナ缶には本当に助けられています^^*

2020/09/01 09:11