「オクラ×めんつゆ」レシピ30選|味付け簡単!

「オクラ×めんつゆ」レシピ30選|味付け簡単!
  • 投稿日2024/08/15

  • 更新日2024/08/15

「オクラ」レシピ30選|食感楽しむさっぱりレシピ
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「オクラ」レシピ30選|食感楽しむさっぱりレシピ

ネバネバ美味しいオクラと、簡単味付けに重宝するめんつゆを組み合わせたレシピを30品集めました。煮びたしからサラダ、和え物までバリエーション豊富にご紹介します!
レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜

1.レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜

調理時間5(冷ます時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単に作れるなすとおくらの煮びたし♡ 暑くなるこれからにぴったりの副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡

材料

なす、おくら、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)、生姜チューブ、かつお節

作ってみた!

レビュー(36件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/09/11 16:14

    ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 オクラの代わりにししとうを加え かつお節の代わりにゆず唐辛子にして みました🐿️😊🍀 いつ食べても間違えない有難いレシピです🐿️☺️🌻 リナティさん!いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏 ありみさん!素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/08/21 15:20

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンジで手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌻 いつも夏になると決まって作ります🐿️☺️🍀 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
    チョロリスの作ってみた!投稿(レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜)
  • りん
    りん

    2025/09/03 16:32

    リピートです🎵 何度作っても簡単美味しい✨ RINATYさん、本当に美味しいレシピをありがとうございます💛
    りんの作ってみた!投稿(レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜)
【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎

2.【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【夏に食べたい🌈染み染み茄子とさっぱりオクラの胡麻つゆお浸し🥢✨】 ほどよく胡麻つゆが絡んだオクラと たっぷりつゆを吸った茄子が 絶妙な組み合わせのお浸しです🍆✨ 茄子はこんがり柔らかく焼き オクラはクタクタになり過ぎないよう さっと火を通して仕上げました💫⭐︎ 麺つゆなので味付け簡単❣️ 食卓に1品あると嬉しい夏野菜の お手軽副菜です🥢🌻✨

材料

茄子、オクラ、麺つゆ、ごま油、白ごま、生姜

作ってみた!

レビュー(20件)
  • さら
    さら

    2024/07/29 22:22

    オクラの煮浸しは初めてだけど、ナスと同じくらい美味しいかったです! オクラの焼き加減もバッチリで良かったです。👍🏻✨️
    さらの作ってみた!投稿(【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎)
  • ひまわり
    ひまわり

    2025/07/29 19:18

    凄く簡単! 冷やして食べました。 味が染み込んで美味しかったです😋 また、作ります☺️
    ひまわりの作ってみた!投稿(【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/26 11:05

    なすが、トロトロで、オクラが、シャキシャキして、すごく、おいしかったです♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。なす、オクラが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎)
えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】

3.えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。 えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。 また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ!! ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡

材料

オクラ、えのきだけ、かつお節、梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)

作ってみた!

レビュー(10件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/31 20:30

    レンチン♪♪で こんなに美味しく出来るんだよー«٩(*´ ꒳ `*)۶»︎💕︎💕 サッパリ、シャクシャクの歯ごたえがイイ😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】)
  • ケ

    2026/06/21 20:11

    簡単なのにめちゃくちゃおいしいです💖🥹! ネバネバのオクラと梅と、えのきがとっても合います🎀 パクパク食べられるので大量のえのきが一気になくなる😳!冷やして食べてもおいしそうです🎶 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】)
  • ひまわり
    ひまわり

    2025/08/11 22:56

    夏場にピッタリ✨ 切ってレンチンするだけ!めっちゃ簡単😊 梅とおかかがあう😆👍✨ 美味しかったです😋
    ひまわりの作ってみた!投稿(えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】)
オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ

4.オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

これから夏に掛けて旬を迎えるオクラをたっぷり使った豚しゃぶサラダです。オクラのネバネバは胃の粘膜を保護し、肝機能を高める効果もあります。めんつゆと梅を合わせたタレに和えて、さっぱりと食べられるので、暑い日におすすめのおかずです。

材料

豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、オクラ、みょうが、酒、めんつゆ(ストレート)、酢、サラダ油、梅干し、白ごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • MYHR
    MYHR

    2025/06/29 17:54

    冷しゃぶを作る時は毎年お世話になっています。 梅干し効果もあってさっぱりしていて家族みんな気に入ってます。
    MYHRの作ってみた!投稿(オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ)
  • 夜子
    夜子

    2024/07/18 12:15

    家にあるめんつゆが2倍濃縮だったので、めんつゆはレシピの半量にして、白だしを少し足しました。 さっぱりしていて、真夏にもモリモリ食べられますね!美味しかったです! リピートします。
  • 848664
    848664

    2023/06/18 19:59

    食欲が低下する暑い時期にピッタリで、主人から好評だったのでリピしてます。今回は豚肉を買い忘れていたので代わりに大葉とごま油を入れてみましたがミョウガの食感が最高に美味しいサラダになりました。
    848664の作ってみた!投稿(オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ)
夏野菜の揚げ浸し

5.夏野菜の揚げ浸し

調理時間20

このレシピを書いたArtist

作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます! おつまみやそうめんの具にも◎

材料

ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、オクラ、かぼちゃ、*めんつゆ・ストレート、レモン汁、大葉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • chiyo
    chiyo

    2023/10/31 20:53

    季節が変わり、今回は食材を変えて茄子とトマト(こちらは湯むきしたもの)で作りました。 冷蔵庫に余っていた組み合わせでしたが、安定の美味しさです(^^)
    chiyoの作ってみた!投稿(夏野菜の揚げ浸し)
  • こざかな
    こざかな

    2023/06/11 08:31

    カラフルだし美味しかったです♡
    こざかなの作ってみた!投稿(夏野菜の揚げ浸し)
  • hururu14
    hururu14

    2021/06/08 18:13

    見栄えも素晴らしいし味も美味しく、作るのも簡単です。大葉がアクセントになりますね。
    hururu14の作ってみた!投稿(夏野菜の揚げ浸し)
トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

6.トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトとオクラを使った超簡単さっぱり副菜♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、オクラをレンジでチンしてあとはトマトと合わせて、めんつゆベースのさっぱりダレで和えるだけ♪ いつもは、オクラをかつお節+めんつゆで和えることが多いけど、今回はトマトを加えてボリュームアップ&彩りも豊かに♡ そして、酸味をきかせてあと味さっぱり! 時間があれば、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメです!

材料

トマト、オクラ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま、レモン汁

作ってみた!

レビュー(9件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/09/07 10:43

    トマト、オクラの他に冷蔵庫にキュウリ🥒が沢山あったので追加してみました。 レモンとめんつゆの相性バッチリで暑さで食欲のない日も食べれそうです✨️😊
    るるる♪の作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
  • イトマル
    イトマル

    2025/09/12 20:38

    トマトとオクラのごまおかかサラダ🥗🍅 大変美味しく頂きました✨ サッパリ食べられるので副菜にピッタリ🥰 また作ります🤤♡ Yuuさん。 いつも素敵なレシピありがとうございます♪😊
    イトマルの作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
  • りん
    りん

    2025/06/28 07:34

    冷蔵庫でキンキンに冷やしました!暑い季節にさっぱりといただけました♪ 簡単で美味しかったです✨
    りんの作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

7.タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

キンキンに冷えたビールにぴったり! タコとオクラを使った、おつまみ副菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、切ったタコと茹でたオクラを、めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えるだけ。 たったこれだけだけど、オクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ! また、タコのコリコリ食感がアクセントになり、食べていて楽しい♡

材料

ゆでタコ、オクラ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、いり白ごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/30 20:24

    結構味が濃いめなので、🍺お摘まみとして美味しく頂きました😄 ご馳走さまでした😉💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】)
  • 747509
    747509

    2022/06/17 19:45

    オクラ以外の野菜で代用出来るものはありますか?
  • mari
    mari

    2020/08/26 14:09

    このレシピいいなって思うのが大体ゆーさんのレシピなんですー♪ 夏なので、さっぱり系のものが食べたくなります。 お酢が好きなので、マリネや酢の物、炒め物にも酢を入れて、さっぱりさせてます笑。オクラとたこは前回すごく好評だったので、リピしました。今回は梅肉入りです★ また色んなレシピでお世話になります! フルタイムで働いてるので、下味冷凍レシピが何よりありがたいです! 暑いのでお身体には気をつけて、また美味しいレシピ紹介してくださいね!
【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡

8.【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さっぱり美味しい!食欲のない時にも つるっといただけ、エネルギーチャージ できる冷製うどんです👍🏻 ̖́-💫⭐︎ 梅や豚肉、オクラの栄養パワーで 夏バテ解消、美味しく疲労回復 できると嬉しいです(^^)!! かけるつゆの量は、お持ちのめんつゆに よってご調整ください♪

材料

冷凍うどん、豚しゃぶ肉、オクラ、大根おろし、梅干し(刻む)、水、麺つゆ(3倍濃縮)

作ってみた!

レビュー(11件)
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/08/19 12:49

    今日も暑いので冷たいうどんをさらさらと食べたいと思います✨ これもリピですね! 豚肉は切り落としをそして梅はチューブの梅肉で作りました🥰 さっぱりとしてとても美味しいです💖
    KUMIKOの作ってみた!投稿(【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡)
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/07/28 12:13

    今日も暑いのでさっぱりとした物を食べたくて材料が揃っていたこのレシピで。リピです✨ 今回は梅干しをチューブの梅肉を使って見ました。豚肉はコマ肉を。 烏龍茶と一緒に頂きます🥰
    KUMIKOの作ってみた!投稿(【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡)
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/07/21 18:00

    夏バテ解消の為にこのレシピで作って見ました✨ オクラのネバネバが体に良さそうです。 豚肉は切り落としを使いました。梅干しの香りで食欲が出て来ました。 美味しく頂きます🥰黒豆茶と一緒に💖
    KUMIKOの作ってみた!投稿(【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡)
夏バテ防止に!旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】

9.夏バテ防止に!旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】

調理時間3

このレシピを書いたArtist

【夏バテ防止に🌈さっぱり美味しい♪火を使わない簡単おかず🥢】 味付きのもずく酢を使うので 味付け簡単❗️混ぜるだけ❗️ 梅干し×もずく×豆腐×オクラ とにかくこの組み合わせが 美味しいんです🙊♡ どれも栄養満点な食材達で 免疫力を高めたり、むくみ防止、 風邪予防や腸活などなど… 夏バテ防止やダイエットにも ぴったりですよ(^^)👌🌈

材料

絹豆腐、オクラ、みょうが、梅干し、もずく酢、めんつゆ(3倍濃縮)、生姜チューブ、白ごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • りん
    りん

    2025/07/04 07:54

    もずく酢がちゅるんとしてて美味しかったです✨ また作ります!
    りんの作ってみた!投稿(夏バテ防止に!旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/06/28 20:12

    夏向きの副菜で とてもバランス良くそれぞれの食材が美味しく❣️合わさったお料理で👍💕 家族にもさっぱりして美味しいと 好評😋💕🎵 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(夏バテ防止に!旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/08/01 21:09

    この猛暑のバテ気味な時に欲しくなる さっぱりツルッと食べやすい~😄 栄養たっぷり美味しく頂きました😋💕
    とのちゃまの作ってみた!投稿(夏バテ防止に!旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】)
【きのことおくらのかきたまスープ】Wの和風だしでおいしく♡

10.【きのことおくらのかきたまスープ】Wの和風だしでおいしく♡

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

めんつゆ、白だし、2種類の出汁を合わせ 奥深い味わいに仕上げた和風スープ☺️💕 食材の旨みも加わり、サッと煮るだけで とってもおいしいスープに仕上がります! きのこと卵で食べ応えもあり、おくらを 加えることで、スープにゆるくとろみがつき 満足感がアップ👍是非お試しください♪

材料

えのき、しめじ、おくら、溶き卵、水、めんつゆ2倍濃縮・白だし10倍濃縮、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みにょん
    みにょん

    2024/09/25 19:52

    めちゃくちゃ美味しかったです♡いつもは和風出しは一つだけですがダブル使い最高ですね!!オクラと卵とキノコの相性も良かったです♫
  • sknnk
    sknnk

    2023/10/08 01:22

    しめじの代わりにえのきを入れて作ってみました! とても美味しかったので、また作ろうと思います!
    sknnkの作ってみた!投稿(【きのことおくらのかきたまスープ】Wの和風だしでおいしく♡)
おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

11.おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

柚子胡椒がピリッと効いた、中華サラダ♪♪ 全ての食材に、食物繊維がたっぷり♪♪ ダイエット中も嬉しいサラダ♪♪

材料

オクラ、塩蔵わかめ、えのき茸、麺つゆ(2倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、ごま油、砂糖、柚子胡椒、いりごま

作ってみた!

レビュー(9件)
  • みーこ
    みーこ

    2026/01/31 16:47

    個別に撮った物がなくてごめんなさい💦 時々作らせてもらっています🥰 トゥルトゥル、シャキシャキで飲むように食べちゃうのでちゃんと噛むようにします笑 素敵なレシピでご馳走様でした😋いつもありがとうございます😊
    みーこの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
  • vivi
    vivi

    2025/07/20 05:59

    柚子こしょうの風味でさっぱりしてて美味しかったです。 しっかり冷やしたネバネバ食材で夏にぴったりです。 乾燥わかめは 6~7グラムで、水で戻したら充分な量でした。 冷蔵庫で余ってたちくわ追加してます。 また作ろうと思います。
    viviの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
  • りん
    りん

    2025/08/04 22:55

    柚子胡椒がいい感じのアクセントになり、とっても美味しかったです✨ また作ります♪
    りんの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

12.長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

調理時間5(わかめを戻す時間を除く)

このレシピを書いたArtist

疲れた胃腸にぴったり!!長いもとオクラを使ったネバネバさっぱりサラダ。 作り方は、とーっても簡単!オクラをサッと茹でて、長いもと戻したわかめと合わせ梅おかか+ポン酢で和えるだけ♡ あと味さっぱりな上に、梅入りなので胃腸に染み渡る〜♡また、長いもとオクラのネバネバパワーで、おかかやタレがしっかり絡み、満足感もアップ!

材料

長いも、オクラ、乾燥わかめ、かつお節、梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • イトマル
    イトマル

    2025/09/06 19:38

    長芋とオクラの梅ポンおかか和え✨ 大変美味しく頂きました🥰 梅味でさっぱり美味しかったです🤭 Yuuさん。 素敵なレシピありがとうございます😊 また作ります🙌
    イトマルの作ってみた!投稿(長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】)
【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ

13.【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

・家族が絶賛した!無限に爆食べ出来るおくらレシピです。簡単に出来るので、あと1品にしたいレシピです。 作り置き(冷蔵・冷凍)可能で、彩りも良いので、お弁当にもオススメです。

材料

おくら、ツナ缶、白いりごま、めんつゆ(2倍)、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/07/29 13:35

    ユーザー友の猫ママさんの美味しそうな投稿を追っかけました! そうめんとも合う、と教えていただいたので、早速試してみました😊 おろし生姜をプラス⭐️ ごま油と麺つゆでコク旨です! とても美味しくいただきました⭐️ 猫ママさん、作れぽ参考にさせていただきました!美味しく作れて感謝です😸💕 他のお野菜と和えたり、色々なアレンジを楽しめそうです! また作りたいです😊 はこさん、猫ママさん、美味しいレシピをありがとうございます💖
    キャピタンの作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ)
  • 猫ママ
    猫ママ

    2025/07/24 21:22

    お弁当用に作りました🎵簡単にできて冷凍保存もできるのでとても有難い一品です✨そしてとてもおいしい😊素麺にのっけても絶対に合う🎵素敵なレシピをありがとうございます❤️
    猫ママの作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ)
  • 852468
    852468

    2023/07/22 12:17

    白だしで作ってみました。パクパク食べれる美味しさでした!
    852468の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ)
【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡

14.【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

おくらとツナで作る簡単サラダです! レンジ加熱で手軽におくらを調理♪ おくらの食感を程よく残すことができ おいしいサラダに仕上がります🥰 食材2つで簡単に作れるので、 ぜひお試しください😇✨

材料

おくら、ツナ、めんつゆ2倍濃縮、白ごま・酢・水

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/06/30 18:47

    簡単で美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 夏に摂りたい野菜なので、孫に好評なのは嬉しい💓💓💓💓
    まゆのの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/17 09:47

    おくらが、シャキシャキして、すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。おくらが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
  • まさ
    まさ

    2024/07/06 10:02

    おいしくて、足りませんでした。
    まさの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
【温玉とろろオクラ納豆そうめん】夏バテ解消!つるっと美味しい

15.【温玉とろろオクラ納豆そうめん】夏バテ解消!つるっと美味しい

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろとろネバネバ♪ とにかく美味しい組み合わせの さっぱりお素麺です(^^)︎👍🏻 ̖́- 暑い日にも長いもや納豆、 オクラの効果で麺がつるつるっと のどごし良くいただけ、 夏バテ解消効果も嬉しい1品です♪

材料

そうめん、長いも、納豆、オクラ、温泉卵、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あおぺん
    あおぺん

    2025/08/17 12:00

    とても美味しくできました!また作ります❣️
    あおぺんの作ってみた!投稿(【温玉とろろオクラ納豆そうめん】夏バテ解消!つるっと美味しい)
  • 848924
    848924

    2025/04/12 12:22

    つわり中さらっと食べれるのがほしくて今作ってみました!美味しい!軽くて簡単で卵は無しでやってみましたがとても進みました!リピートします!もう食べちゃったので写真はないです🙏💦
【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡

16.【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡

調理時間5

このレシピを書いたArtist

シンプル定番オクラのごま和え♡ パパッとできて旬の美味しさを 味わえる簡単副菜です(^^)🥢✨ お味噌を加える事で味にコクと 深みがでてとっても美味しいので ぜひお試しください☺️🙏♡

材料

オクラ、塩、すりごま、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/19 15:01

    オクラを、塩茹でして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。オクラが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡)
  • ありみ
    ありみ

    2025/10/13 14:20

    レンジで、作りました♡。簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。オクラが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡)
  • ありみ
    ありみ

    2024/09/19 11:23

    レンジで、作りました♡。オクラが、シャキッとして、すごく、おいしかったです♡。オクラが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡)
【たたき長芋とおくらの梅肉和え】抱えて食べたい♡さっぱり副菜

17.【たたき長芋とおくらの梅肉和え】抱えて食べたい♡さっぱり副菜

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

叩いて崩した長芋におくらを合わせ 梅肉で和えました♡長芋も叩いて 和えることでよく調味料が馴染んで とっても美味しく仕上がります🤤✨ 抱えて食べたくなる簡単副菜! お箸が止まりません🥢‼️

材料

長芋、おくら、梅干し、かつお節、醤油・めんつゆ2倍濃縮
【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎

18.【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【やみつき食感(^^)❣️長芋シャキシャキ✨オクラのネバネバ💫梅肉ツナ和え🥢】 オクラと長芋の食感が やみつきの梅肉ツナ和えです♬︎ 夏野菜に梅の酸味が合わさり 暑くてやる気が出ない日でも シャキッと元気になれそうな 和え物ですよ\(^o^)/🌈 ツナの旨みも加わり美味しさアップ❣️ つい食べすぎちゃいますが…🙈 ヘルシーで体にも良いので問題なしです◎(^^)👌

材料

オクラ、長芋、梅干し、ツナ缶、ポン酢、麺つゆ3倍濃縮、ごま油、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 248770
    248770

    2024/06/03 18:31

    ツナが入ることで子供ウケ良かったです! そうめんにかけても良さそう✨
    248770の作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎)
  • jojojo
    jojojo

    2024/01/24 14:07

    長芋のレパートリーが増えてとっても美味しかったです😋
    jojojoの作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎)
  • しばいぬ
    しばいぬ

    2025/08/09 02:38

    夏っぼいメニューで美味しく頂きました! 梅干しが苦手なので2個にして、長芋がなかったためキュウリ1本追加。 ツナや胡麻油でコクを感じつつ梅でさっぱりの初めてのお味でした。 意外と酸っぱくなかったので梅干し3つで大丈夫そう(^^) 家族にも好評で素敵なレシピをありがとうございました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠) 胡麻油大好きなので多めに入れました(*^^*)
【オクラと長芋の梅おかか和え】簡単スピード副菜♡

19.【オクラと長芋の梅おかか和え】簡単スピード副菜♡

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\"あと一品"にもおすすめ!簡単スピード副菜/ 【このレシピのポイント💡】 ✅5分で作れて簡単♡ ✅梅とめんつゆでさっぱり食べられる! ✅かつお節で旨味UP! 暑い日にもぴったり♪梅肉とかつお節で和えたオクラと長芋のねばねば副菜です。さっぱりしているので、食欲がない時でもお箸が進みますよ。是非お試し下さい🙋

材料

オクラ、長芋、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、水、チューブ梅肉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • AKARI☆
    AKARI☆

    2026/06/27 21:55

    オクラと長芋の梅おかか和え✿ あと一品のスピード副菜、さっぱりした味付けで美味しかったです✨️ 家族からも好評でした👏 スギヤマ ヒサエさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸💫💐
    AKARI☆の作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅おかか和え】簡単スピード副菜♡)
  • 912663
    912663

    2023/06/02 20:52

    さっぱりした味で、この季節にぴったりです^^!リピートします♡
    912663の作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅おかか和え】簡単スピード副菜♡)
箸が止まらないー!!オクラとツナのやみつき浸し★

20.箸が止まらないー!!オクラとツナのやみつき浸し★

調理時間5

このレシピを書いたArtist

あと一品という時の常備菜や作り置きにもピッタリ★ご飯のお供にもなるし、お酒のおつまみにもよく合います!! ツナの旨みがたっぷりオクラに染み込んでとにかく美味しい♪これぞ、無限レシピです\(^^)/

材料

オクラ、ツナ缶、麺つゆ、醤油、みりん、コチュジャン、水、ラー油、ごま
オクラとなめこのお豆腐サラダ。

21.オクラとなめこのお豆腐サラダ。

調理時間5

このレシピを書いたArtist

オクラとなめこともずくも。ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけました。

材料

絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、めかぶ、リーフレタス、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、ポン酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/31 13:57

    めかぶは入れませんでした ネバネバは身体に良き🫶 ポン酢をかけて さっぱり美味しく頂きました😋 栁川かおりさん レシピありがとうございます✨😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(オクラとなめこのお豆腐サラダ。)
えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》

22.えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》

調理時間5

このレシピを書いたArtist

えのきとおくらの食物繊維たっぷり簡単副菜♪♪ 一味唐辛子を加えると、おつまみにもピッタリ♪♪

材料

えのき、おくら、かつお節、すりごま、麺つゆ(2倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、一味唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りん
    りん

    2025/09/18 09:54

    簡単に作れるのに、とっても美味しかったです♪ おかかがアクセントになってました😊 一味唐辛子🌶️は後から味変で入れました🧡
    りんの作ってみた!投稿(えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》)
【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪

23.【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【さっぱりヘルシー副菜♪簡単やみつきサラダ🥗】 オクラをさっと茹でたら 旨みのちくわ! ピリッとかいわれ! さっぱりポン酢だれ! と一緒に絡めて完成(^o^) 歯ごたえが残る程度に茹でたオクラは さっぱりおつまみにもぴったりです♪

材料

オクラ、ちくわ、かいわれ大根、ポン酢、白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • まゆ
    まゆ

    2025/08/06 22:35

    ちくわの旨みとカイワレ大根のピリッとした辛みががオクラと合う〜💚 美味しくてあっという間に完食しちゃいました🤭
    まゆの作ってみた!投稿(【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪)
  • 540901
    540901

    2024/09/24 16:31

    簡単やし、凄く美味しいです😋 リピ確定!!
  • yukiyamage
    yukiyamage

    2022/08/04 21:55

    旬のオクラとちくわの組み合わせが美味しいレシピですね。カイワレ大根がピリッとして良いアクセントで、いいお酒のアテになりました!ありがとうございます♪
【なすとオクラの焼きびたし】ジュワッとあふれるお出汁♪

24.【なすとオクラの焼きびたし】ジュワッとあふれるお出汁♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

少ない油で作れる簡単レシピ。 トロンとした食感のなす🍆から ジュワッとあふれるお出汁が美味しい焼きびたし。 オクラの食感にほんのり生姜の香りも🙆🏻‍♀️ 副菜はもちろん、暑い季節はそうめんにのせても美味しいです。 良かったら作ってみてください^ ^

材料

なす、オクラ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、おろし生姜、和風だしの素、サラダ油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • vivi
    vivi

    2024/08/01 12:23

    冷やしてさっぱりした味付けで美味しかったです。 ピーマンもあったので一緒に焼いて入れました。 仕上げに鰹節かけても美味しいです。 和風だしが切れてたので、白だしを入れてみました。
    viviの作ってみた!投稿(【なすとオクラの焼きびたし】ジュワッとあふれるお出汁♪)
  • 85shinmai_
    85shinmai_

    2023/06/02 11:18

    初めての、揚げ浸し美味しくできました。
    85shinmai_の作ってみた!投稿(【なすとオクラの焼きびたし】ジュワッとあふれるお出汁♪)
  • 鶏皮坊主
    鶏皮坊主

    2026/05/23 21:40

    なすとオクラの素材そのものを味わうことが出来ました。家族にも好評でした。
    鶏皮坊主の作ってみた!投稿(【なすとオクラの焼きびたし】ジュワッとあふれるお出汁♪)
めんつゆで作る”だし”。

25.めんつゆで作る”だし”。

調理時間10(冷やす時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

山形の郷土料理の”だし”をめんつゆで。ごはんにのせたり、そうめんのトッピングにも。

材料

茄子、きゅうり、みょうが、大葉、生姜、オクラ、かごめ昆布、塩、水、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/06/14 17:21

    3,4日おきに作って冷蔵庫に常備😁 おかず無くても温かご飯にかけて其れだけでもう満足😋 2倍めんつゆで簡単に出来るの良いわぁ😁
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(めんつゆで作る”だし”。)
  • nao
    nao

    2023/07/28 11:10

    とろろにかけて、いただきました! 小さじ一杯の醤油がアクセントになって味が決まりますね(^^) 山形のだしはこのレシピで作ることに決めました!
    naoの作ってみた!投稿(めんつゆで作る”だし”。)
食感がクセになる!オクラとツナコーンのごまマヨ和え☆

26.食感がクセになる!オクラとツナコーンのごまマヨ和え☆

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単副菜レシピ☆小さなお子さんも食べやすい味付けになってます!!作り置きにもおすすめです🎵 今が旬のオクラで是非お試しくださいね\(^^)/

材料

オクラ、ツナ缶、コーン、すりごま、麺つゆ、マヨネーズ、砂糖、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • jojojo
    jojojo

    2022/06/29 09:45

    とっても美味しかったです(^o^) また作りたいです!
    jojojoの作ってみた!投稿(食感がクセになる!オクラとツナコーンのごまマヨ和え☆)
  • 590635
    590635

    2021/09/20 18:14

    とてもおいしかったです!子どももパクパク食べました。
    590635の作ってみた!投稿(食感がクセになる!オクラとツナコーンのごまマヨ和え☆)
  • 223574
    223574

    2022/04/17 20:27

    凄く美味しくて、オクラを買った時は、いつも作らせていただいています。
【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

27.【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

調理時間10(湯を沸かす時間除く)

このレシピを書いたArtist

暑い日にもさっぱりいただけて オクラやみょうがで夏らしく 疲労回復、夏バテ予防にも ぴったりな冷しゃぶです🌈 たれはポン酢と麺つゆでらくらく♪ 食欲のない日にもさっぱりいただけて 元気になれるおかずですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

豚しゃぶ肉、オクラ、きゅうり、みょうが、ポン酢、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/21 21:00

    今日も暑〜い🔥 では、冷しゃぶサラダにしましょう😁 夏野菜たっぷり、しゃぶしゃぶ肉はバラ肉使用、かる〜くしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒に盛り付け…❤️ その上に胡麻たっぷりのたれをかけて、まだ頑張っている我が家の青ジソをトッピング〜👍 ぜーんぶを絡めて、ああ美味しい〜😋❤️🥰🌠💫 また、作ります😺💝
    コスモスの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ケ

    2026/07/12 20:24

    さっぱりした豚バラしゃぶしゃぶ💖💖 とってもおいしかったです🥹💖 ドレッシングがとってもおいしいです✨!! 野菜は何を使っても合いそう🎶 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ほぐたみ
    ほぐたみ

    2024/07/23 12:40

    豚肉がモチモチしていて美味しかったです! 味付けもさっぱりしていて食が進みました! いつも冷しゃぶは氷水で冷やしていたので次回から自然に冷ますようにしてみます!
    ほぐたみの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
海苔香る♪カニカマと山芋のねばねば和風あえ

28.海苔香る♪カニカマと山芋のねばねば和風あえ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単に火を使わずにできる副菜♪ 海苔の風味が感じられて、山芋のサクサクもねばねばも味わえる山芋を楽しめる和えものです✨ おくらも入ってねばねば感も彩りもup! おつまみの際はワサビなど混ぜても◎

材料

山芋、かにかま、海苔、おくら、めんつゆ(2倍凝縮)、ごま油
食べたら絶対驚く美味しさ!オクラの焼き浸し

29.食べたら絶対驚く美味しさ!オクラの焼き浸し

調理時間5(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

オクラを茹でるのではなく焼いて食べる1品♪ 作り方は簡単! オクラをフライパンで焼いて出汁に漬け込むだけ! いつもと違う新しいオクラの美味しさが味わえますよ♡

材料

オクラ、塩(塩もみ用)、ごま油、めんつゆ(つけつゆの濃さに水で薄めて)、かつお節

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tennislove
    tennislove

    2019/08/10 08:23

    めんつゆが良く染みたオクラ美味しかったです。 ☆感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(食べたら絶対驚く美味しさ!オクラの焼き浸し)
《ご飯のお供・夏》ネバすっぱい*ツナとオクラの梅干し和え*

30.《ご飯のお供・夏》ネバすっぱい*ツナとオクラの梅干し和え*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きゅっと爽やかなすっぱさの梅に、ネバネバ食感がクセになるオクラ。噛む度に酸味がじゅわり染み出すツナは、さっぱりさの中に旨味と食べ応えをプラスしてくれます♪夏の食欲をそそる「ネバ&すっぱい」が合わさった和え物です。味付けは、お出汁香る麺つゆと梅干し本来の塩気。ご飯はもちろん、お酒にもよく合うしっかり味です◎ *‥レシピのコバナシ‥* オクラと梅の和え物を作ろうとした時「もうちょっと食べ応えとボリュームが欲しいな」と、ツナを入れたことで出来たレシピです♪この和え物がきっかけで、梅ツナコンビが大好きになりました…★スーパーに行く頻度を減らしている昨今、ツナ缶には本当に助けられています^^*

材料

オクラ、ツナ、梅干し、麺つゆ(2倍濃縮)、炒りごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • しゅんちゃんのパパ
    しゅんちゃんのパパ

    2020/09/01 09:11

    梅干がなかったので市販の白だしと削り節をかけて食べました。さっぱりしてて美味しかったです。 p.s. モモさんのイラスト、ほんわかしてて好きです。

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