えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】
- エネルギー45kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質0.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。 えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。 また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ！！ ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡
材料2人分
- オクラ1袋(100g)
- えのきだけ1袋(200g)
- Aかつお節1〜2袋(2.5〜5g)
- A梅肉ペースト大さじ1
- Aポン酢小さじ2
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1(なくてもOK)
作り方
- 1
耐熱容器に、半分に切ったえのきだけ→斜め切りにしたオクラの順に重ねる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 2
A かつお節1〜2袋、梅肉ペースト大さじ1、ポン酢小さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 3
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ポイント
⚫︎梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。 ⚫︎梅肉ペースト大さじ1はポン酢大さじ2で代用可能です。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。
レシピID：379523
更新日：2019/09/01
投稿日：2019/09/01
作ってみた！
ケ2026/06/21 20:11
簡単なのにめちゃくちゃおいしいです💖🥹！ ネバネバのオクラと梅と、えのきがとっても合います🎀 パクパク食べられるので大量のえのきが一気になくなる😳！冷やして食べてもおいしそうです🎶 素敵なレシピありがとうございます！
すみれ2025/11/06 17:54
冷凍ストックしていたオクラを使用しました。一瞬で1品完成できて嬉しいです(*^^*) 梅おかか味で美味しいです♡
ひまわり2025/08/11 22:56
夏場にピッタリ✨ 切ってレンチンするだけ！めっちゃ簡単😊 梅とおかかがあう😆👍✨ 美味しかったです😋
まゆの2024/07/31 20:30
レンチン♪♪で こんなに美味しく出来るんだよー«٩(*´ ꒳ `*)۶»︎💕︎💕 サッパリ、シャクシャクの歯ごたえがイイ😆👍✨
y2022/08/31 21:34
はちみつ梅で！簡単でめっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
