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えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】

10

2019.09.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID379523

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。

えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。

また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ!!

ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡

オクラ 電子レンジ かつお節 ヘルシー ポン酢 オクラ えのき レンジ ダイエット おつまみ

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材料2人分
オクラ 1袋(100g)
えのきだけ 1袋(200g)
A
かつお節 1〜2袋(2.5〜5g)
A
梅肉ペースト 大さじ1
A
ポン酢 小さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1(なくてもOK)
作り方
Point!
⚫︎梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。 ⚫︎梅肉ペースト大さじ1はポン酢大さじ2で代用可能です。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。
  1. 耐熱容器に、半分に切ったえのきだけ→斜め切りにしたオクラの順に重ねる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
  2. A

    かつお節 1〜2袋、梅肉ペースト 大さじ1、ポン酢 小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

    を加えて混ぜ合わせる。
  3. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    発売1ヶ月待たずして、またまた重版決定!
    第4刷:累計6万8000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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    ※ただいま、一部書店にて完売・在庫切れ。(9月入荷予定)
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コメント・感想 Comment
arisa さん
2019.12.20 17:08

おいしくできました🤤

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