【レンチンえのきと梅おかか白だし和え】レンチンして和えるだけ
投稿日2024/11/06
更新日2024/11/06
調理時間5分(粗熱をとって冷蔵庫で冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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えのきだけと調味料を合わせて電子レンジ加熱し、他の材料と混ぜるだけの超簡単時短レシピ！ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の上品でまろやかな味わいに梅の酸味と大葉の爽やかさを加えました！えのきだけの食感も楽しめ、箸が止まらなくなる副菜です♪ ノンオイルでヘルシー！日持ちもします♪
材料2人分
- えのきだけ240g
- 梅干し1個(はちみつ梅を使用)
- 大葉4～5枚
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- かつお節2袋(5g)
作り方
ポイント
梅干しはお好みのもので大丈夫です！ 不溶性食物繊維を多く含むえのきだけは腸内環境を整え、低カロリーでダイエット効果もあります！同じく梅干しにも腸内環境を整えるはたらきがあり、腸活に適したレシピです！
- 準
- 1
えのきだけにA ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜ、ふんわりとラップして、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。加熱後、粗熱をとる。
- 2
粗熱がとれたら、梅干し、大葉、かつお節を加え、よく混ぜる。
- 3
冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付け、大葉(分量外)2枚を添える。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
