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    えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》

    えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》
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    • 投稿日2023/09/16

    • 更新日2024/08/16

    • 調理時間5分

    えのきとおくらの食物繊維たっぷり簡単副菜♪♪ 一味唐辛子を加えると、おつまみにもピッタリ♪♪

    材料4人分

    • えのき
      2袋(200ｇ)
    • おくら
      10本
    • A
      かつお節
      2袋(4ｇ)
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と2/3～2
    • A
      ポン酢しょうゆ
      大さじ1
    • A
      一味唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■電子レンジの加熱時間は目安です。しっかり火を通してください。 ■野菜の水分は、しっかり切ってください。

    • 準

      ・えのきは、根元を切り落とし、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱したら、冷ましておく。 ・おくらは、がくとへたをとり、2分茹で、冷水にとる。小口切りにする。

      えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》の下準備
    • 1

      ボウルに、水分を切ったえのき、おくらを入れ、A かつお節2袋、すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と2/3～2、ポン酢しょうゆ大さじ1、一味唐辛子お好みでで和える。

      えのきとおくらの《さっぱり♡ごまポン酢和え》の工程1
    レシピID

    468262

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    mikana
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    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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