『ふわふわ♡』全粒粉のハニーバターロール

25

2021.03.05

分類主食

調理時間: 25分(発酵時間を除く)

ID 408372

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

はちみつたっぷりで、
甘くてふわふわのロールパンです♡

ホームベーカリーを使うレシピです♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分(10個分)
    A
    強力小麦粉 200g
    A
    全粒粉 50g
    A
    ドライイースト 5g
    A
    はちみつ 20g
    A
    砂糖 30g
    A
    4g
    A
    バター 30g
    A
    1個
    A
    牛乳 170cc
    1個
    作り方
    Point!
    ▶︎強力小麦粉
    日清製粉グループ カメリア強力小麦粉

    ▶︎ドライイースト
    日清製粉グループ カメリアスーパードライイースト

    を使用しています!

    焼き時間の残り5分になったら
    前後を入れ替えてください(^^)/
    1. ・バターは常温に戻しておく。
      ・牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジ(500w)で40秒温める。
      ・卵は溶いておく。
    2. ホームベーカリーに、A

      強力小麦粉 200g、全粒粉 50g、ドライイースト 5g、はちみつ 20g、砂糖 30g、塩 4g、バター 30g、卵 1個、牛乳 170cc

      を全て入れ、スイッチオン!
      1次発酵まで進める。
    3. 生地を取り出し、10等分にし、丸め直しをして濡れ布巾をかけて、10分間寝かせる。(ベンチタイム)
    4. 生地の閉じ目を上にして、横10㎝×縦20㎝の二等辺三角形になるように伸ばす。
    5. 三角形の底辺の部分から先に向けて、クルクルと巻いていき、巻き終わりの生地はくっつける。
    6. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、濡れ布巾をかけ、40℃のオーブンで25分間2次発酵させる。
    7. 表面に溶き卵をハケで塗り、190℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
      ※残り5分で、天板を前後入れ替える。
    1 44
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