デザート
焼くまで10分！オレオ抹茶マフィン
投稿日2021/05/29
更新日2021/05/29
調理時間30分
ふわふわの抹茶マフィンにサクサクのオレオをトッピングしました！ ほろ苦い抹茶と甘いオレオは意外に相性抜群です(*˘︶˘*).｡* 家にあるサラダ油で作れるお手軽オイルマフィン。 バターを柔らかくしたりする手間もないので、思い立ったら気軽に作れちゃいます！
材料3人分（直径6.5cmマフィン型 6個分）
- 卵1個
- 植物油60g
- 砂糖80g
- 牛乳90g
- A薄力粉120g
- Aベーキングパウダー4g
- A抹茶パウダー10g
- オレオ6枚
作り方
ポイント
◆卵と植物油は白っぽくとろみがつく(=乳化)までよく混ぜてください。 ◆薄力粉を入れてから混ぜすぎると、グルテンが出て生地が固くなってしまうので気をつけましょう。 ◆私は今回、「太白胡麻油」を使用していますが、家にあるサラダ油でOKです。 オリーブオイルや普通の胡麻油などクセの強い油は避けてください。
- 準
・A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4g、抹茶パウダー10gは合わせてふるっておく ・型にグラシンカップをしく ・オーブンは180℃で予熱する
- 1
ボウルに卵と植物油を入れて、少し白っぽくとろみが出るまで泡立て器で混ぜる。
- 2
砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3
A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4g、抹茶パウダー10gを入れて泡だて器を立てるようにしてグルグル混ぜる。 粉気がなくなったら混ぜるのを止める。
- 4
- 5
オレオを1/3〜半分くらいのサイズに割って、マフィン生地の上にさしこむ。
- 6
180℃のオーブンで20分焼き、網の上で冷ます。
レシピID
413391
質問
作ってみた!
Miyuki Otake Wakabayashi2022/03/07 15:30
週末に作りました。簡単で美味しく見た目も可愛くこれからも何度も作ると思います。 バターを室温に戻さないので、本当に焼くまで10分ですね。素敵なレシピをありがとうございます。
ぷぷはな2021/06/15 19:38
フォローさせて頂いてます♡ 見た目もとっても可愛いし 何より簡単に美味しく出来るのが 嬉しいです♬ これからも素敵なレシピを楽しみに しています🐻
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