デザート

焼くまで10分！オレオ抹茶マフィン

Name: 焼くまで10分！オレオ抹茶マフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 1個; 植物油 60g; 砂糖 80g; 牛乳 90g; 薄力粉 120g; ベーキングパウダー 4g; 抹茶パウダー 10g; オレオ 6枚

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30分

エネルギー453kcal
炭水化物54.1g
脂質23.5g
たんぱく質6.2g
糖質52.8g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふわふわの抹茶マフィンにサクサクのオレオをトッピングしました！ほろ苦い抹茶と甘いオレオは意外に相性抜群です(*˘︶˘*).｡* 家にあるサラダ油で作れるお手軽オイルマフィン。バターを柔らかくしたりする手間もないので、思い立ったら気軽に作れちゃいます！

材料3人分（直径6.5cmマフィン型 6個分）

卵
1個
植物油
60g
砂糖
80g
牛乳
90g
A
薄力粉
120g
A
ベーキングパウダー
4g
A
抹茶パウダー
10g
オレオ
6枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4g、抹茶パウダー10gは合わせてふるっておく・型にグラシンカップをしく・オーブンは180℃で予熱する
1
ボウルに卵と植物油を入れて、少し白っぽくとろみが出るまで泡立て器で混ぜる。
2
砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
3
A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4g、抹茶パウダー10gを入れて泡だて器を立てるようにしてグルグル混ぜる。粉気がなくなったら混ぜるのを止める。
4
型に均等に生地を入れる。 ※ゆるめの生地なので、アイスディッシャーや深めのスプーンがおすすめです。
5
オレオを1/3〜半分くらいのサイズに割って、マフィン生地の上にさしこむ。
6
180℃のオーブンで20分焼き、網の上で冷ます。

ポイント

◆卵と植物油は白っぽくとろみがつく(=乳化)までよく混ぜてください。 ◆薄力粉を入れてから混ぜすぎると、グルテンが出て生地が固くなってしまうので気をつけましょう。 ◆私は今回、「太白胡麻油」を使用していますが、家にあるサラダ油でOKです。オリーブオイルや普通の胡麻油などクセの強い油は避けてください。

オーブンを予熱する方法

レシピID：413391

更新日：2021/05/29

投稿日：2021/05/29

作ってみた！

レビュー（2件）

Miyuki Otake Wakabayashi
2022/03/07 15:30
週末に作りました。簡単で美味しく見た目も可愛くこれからも何度も作ると思います。バターを室温に戻さないので、本当に焼くまで10分ですね。素敵なレシピをありがとうございます。
ぷぷはな
2021/06/15 19:38
フォローさせて頂いてます♡ 見た目もとっても可愛いし何より簡単に美味しく出来るのが　嬉しいです♬ これからも素敵なレシピを楽しみにしています🐻