デザート
【簡単おやつ】いちごの白玉あずき
投稿日2021/03/30
更新日2021/03/30
調理時間15分
いちごが美味しい季節に！ ほんのりピンク色がかわいい、いちごの白玉です。 白玉団子に砂糖を加えることで、時間が経っても固くなりにくいですよ。
材料4人分
- 白玉粉100g
- いちご5個(約75g程度)
- 砂糖大さじ1
- ゆであずき適量
- いちご（盛り付け用）4個
作り方
ポイント
●いちごは中ぐらいの粒のものを使用しています。 ●白玉団子は耳たぶぐらいの柔らかを目安に、いちごの量をご調整ください。
- 準
・いちごはヘタを取る。
- 1
ボウルに白玉粉、砂糖を加え、いちごは手で潰しながら加え、耳たぶ程度の固さにする。
- 2
一口大に丸める。 沸騰したお湯の中に入れ、浮いてきたらすくって冷水にとる。
- 3
器にゆであずき、水気をきった2を盛り、縦半分に切ったいちご（盛り付け用）を飾る。
レシピID
410019
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「いちご」の基礎
- Artist
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
