食パンで‼️モンブランケーキ

• 25分

材料

• 食パン(8枚切り)
  3枚
• むき甘栗(市販)
  15個
• 生クリーム
  200cc
• マロンペースト
  140g
• バター
  20g
• 牛乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  むき甘栗は6個はそのまま、残りは半分にスライスします。

• 1

  食パンは、耳を切り落とし、半分に切ります。

  
• 2

  ボールに、マロンペースト40gを入れて、生クリームを少し入れて泡立て器でよく混ぜます。なじんだら、残りの生クリームも加え、ハンドミキサーでホイップします。

  
• 3

  平らなお皿に食パンを縦に2枚ならべ、❷を塗ります。 カットしたむき甘栗を9個ならべ、更に❷を塗り平らにします。

  
• 4

  もう一度、❸を繰り返し、1番上に残りの食パンをのせます。

  
• 5

  ❷を全体に塗ります。

  
• 6

  最後は、パレットナイフを軽く温めてなぞると綺麗に仕上がります。

  
• 7

  ぼうるに 室温で柔らかくしたバター、残りのマロンペースト100g、牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜます。 これを、モンブランの絞り口の絞り袋に入れます。

  
• 8

  ❹の上に絞ります。

  
• 9

  取っておいたむき甘栗をのせて、お好きなトッピングをしたら完成です。

  

ポイント

特に無し。

作ってみた！

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