食パンで‼️モンブランケーキ

むき甘栗は6個はそのまま、残りは半分にスライスします。

食パンは、耳を切り落とし、半分に切ります。

ボールに、マロンペースト40gを入れて、生クリームを少し入れて泡立て器でよく混ぜます。なじんだら、残りの生クリームも加え、ハンドミキサーでホイップします。

平らなお皿に食パンを縦に2枚ならべ、❷を塗ります。 カットしたむき甘栗を9個ならべ、更に❷を塗り平らにします。

もう一度、❸を繰り返し、1番上に残りの食パンをのせます。

❷を全体に塗ります。

最後は、パレットナイフを軽く温めてなぞると綺麗に仕上がります。

ぼうるに 室温で柔らかくしたバター、残りのマロンペースト100g、牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜます。 これを、モンブランの絞り口の絞り袋に入れます。

❹の上に絞ります。

取っておいたむき甘栗をのせて、お好きなトッピングをしたら完成です。