罪悪感ゼロ♡オートミールのソイキューブ
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
調理時間10分(生地を冷やす時間・焼き時間は除く。)
外はザクッと、中はしっとり♪ オートミールとくるみ＆レーズンを おからときなこの生地でまとめたソイキューブです。 大豆がたっぷりで高たんぱくの ヘルシーなお菓子になっています。 バターも卵も不使用！ グルテンフリーで砂糖も不使用。 カラダにやさしく、罪悪感なく楽しめるので ダイエット中にもおすすめです◎
材料（8～9個分）
- Aオートミール30g
- A生おから20g
- Aきなこ15g
- A塩ひとつまみ
- Bココナッツオイル大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- くるみ10g
- レーズン10g
作り方
ポイント
・ドライフルーツやナッツは、お好みのものを使用してください。 カットするときに崩れやすいので、刻んでおきましょう。 ・お使いのおからによってまとまり方が変わります。 生地がまとまりにくかったら水（分量外）を加えてまとめてください。 ・カットするときに崩れやすいので、指でぎゅっと押さえながら形を整えてください。 生地が固くなるまでしっかり冷やすと切りやすくなります。 ・お使いのオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。
- 準
・焼く前にオーブンを180℃に予熱しておく。 ・ココナッツオイルは溶かしておく。 ・くるみ、レーズンは粗く刻む。
- 1
ボウルにA オートミール30g、生おから20g、きなこ15g、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。
- 2
B ココナッツオイル大さじ1、はちみつ大さじ1を加え、オートミールとなじませるようによく混ぜ合わせる。
- 3
くるみ、レーズンも加えて生地をまとめる。
- 4
ラップで生地を包み、15分ほど冷蔵庫で冷やす。
- 5
キューブ型にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で15～20分焼く。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
