副菜
ギョニソと小松菜のふわたま中華炒め♩簡単副菜！お弁当にも◎
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
魚肉ソーセージが2本ほど残っていたので、小松菜と一緒に炒めて、オイスターソースで味付けして、中華風の副菜にしました。 紹興酒がポイントなのですが、なければ料理酒を代用してもかまいません。 魚肉ソーセージは、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずや、作り置きとしても良いですよ。
材料4人分
- 魚肉ソーセージ2本
- 小松菜1パック
- 卵S3個(M、Lなら2個)
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- ごま油小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A紹興酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
- 1
魚肉ソーセージは、斜め切りにする。 小松菜は、葉を一枚一枚はがしてからよく洗い、3cm幅に切る。 卵は、ボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、中火でふんわりと焼いて、半熟で火を止め、一度取り出す。
- 3
フライパンにごま油をひき、魚肉ソーセージ、小松菜を入れ、中火で3分ほど炒める。
- 4
A オイスターソース大さじ1、紹興酒大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1を加えて、全体に味を馴染ませるようにさっと炒めたら、卵を戻す。
作ってみた！
eye-eye2026/06/12 21:58
小松菜も魚肉ソーセージも安くて助かりますね。
なお2025/09/30 08:06
魚肉ソーセージを使いたくてこちらのレシピを見つけました！野菜も一緒にとれるので嬉しいです♡
ナムディ2025/05/28 09:13
材料が揃っていたので作りました😊✨ 卵がふんわりでギョニソの旨味と小松菜がシャキッとでとても美味しかったです😋💕 くみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
KUMIKO2025/04/02 17:37
魚肉ソーセージを使って作って見ました。 小松菜が安くなっていたのでこのレシピにして見ました。 紹興酒は無かったので料理酒で代用しました。 見栄え悪くてすみません。味は美味しいです。
Tsuneaki Okada2025/04/01 22:39
簡単！節約！美味しい！ 魚肉ソーセージ侮れませんね笑😆
関連キーワード
