春雨の中華炒め♪♪ 子供達が大好きな春雨に、いかと小松菜もたっぷり入れて、栄養面も考えました😊👍 ご飯にもお酒にも合います♪♪
■辛いものが苦手な方やお子様は、豆板醤なしでも美味しくいただけます
A 中華だしの素大さじ2/3、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ2を混ぜ合わせる。 春雨は、表示通り茹で、ざるにあげ、水分をしっかり切る。
小松菜は、4cm長さに切る。 いかを1口大に切る。 ニンニクと生姜は、みじん切りにする。
フライパンにごま油を引き、にんにく、生姜、豆板醤を炒め、香りが出たら、いかを炒める。
色が変わったら、小松菜の茎を入れ、30秒程炒めたら、小松菜の葉の部分と春雨を入れて、1分程炒める。 A 中華だしの素大さじ2/3、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ2を入れ、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー