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    主菜

    戻し不要《小松菜たっぷり♡春雨の中華炒め》

    • 投稿日2024/04/16

    • 更新日2024/04/17

    • 調理時間10(3~4人分)

    小松菜たっぷりの、春雨中華炒め 戻し不要で、楽ちん♪♪ ご飯がモリモリすすみます

    材料3人分

    • 春雨
      60g
    • 豚バラ薄切り肉
      130g
    • 小松菜
      1束
    • A
      白ねぎ
      20cm
    • A
      にんにく、しょうが
      各1片
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2~1
    • B
      酒、醤油
      大さじ1
    • B
      オイスターソース、中華だしの素
      小さじ2
    • B
      砂糖、ごま油
      小さじ1
    • B
      200ml
    • ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■豆板醤は、お好みで、ご使用ください。

    • ・小松菜は、1分茹で、4cm長さに切る。 ・豚バラ薄切り肉は、3cm長さに切る。 ・にんにく、しょうが、白ねぎは、みじん切りにする。 ・B 酒、醤油大さじ1、オイスターソース、中華だしの素小さじ2、砂糖、ごま油小さじ1、水200mlを混ぜ合わせる。

    • 1

      フライパンにごま油をを引き、豚バラ薄切り肉を炒める。

      戻し不要《小松菜たっぷり♡春雨の中華炒め》の工程1
    • 2

      肉の色が変わったら、A 白ねぎ20cm、にんにく、しょうが各1片、豆板醤小さじ1/2~1を入れ、香り出るまで、炒める。 小松菜を入れ、油が回る程度炒めたら、B 酒、醤油大さじ1、オイスターソース、中華だしの素小さじ2、砂糖、ごま油小さじ1、水200mlを入れる。

      戻し不要《小松菜たっぷり♡春雨の中華炒め》の工程2
    • 3

      春雨を入れ、水分がなくなる一歩手前まで、炒め煮にする。

      戻し不要《小松菜たっぷり♡春雨の中華炒め》の工程3
    レシピID

    480954

    質問

    作ってみた!

    • ぷじこの作ってみた!投稿(戻し不要《小松菜たっぷり♡春雨の中華炒め》)
      ぷじこ
      ぷじこ

      2024/05/09 00:26

      こどもも食べるので豆板醬は入れてませんが、しっかり味でとても美味しかったです♪

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    mikana
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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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