レンチンもやしの冷やし中華風サラダ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安50円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• もやし
  200g
• かにかま
  5本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  からしチューブ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  適量
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 1

  ボウルにもやしをあけ、ふんわりとラップをのせて、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水気をきる。

  
• 2

  もやしが温かいうちにA マヨネーズ大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、からしチューブ小さじ1を加えて和える。

  
• 3

  もやし冷めたらかにかまをさいて入れ、ごま油を加えて和える。

  
• 4

  お皿に盛り付け、白いりごまと小口切りにした小ねぎを散らす。

ポイント

温めたもやしの水分を切るときは、2枚くらい重ねたキッチンペーパーで上から抑えながら水分を切ると、手早くやけどせずに切ることができます！ からしが苦手な方はからしなしでも大丈夫です。 甘さを控えたい方は砂糖を半量にしてください！ かにかまはラップで包んで、もむようにすると手を汚さず、簡単にほぐれます。

作ってみた！

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