主菜
卵多めで作る「ニラもやし炒め」
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質27.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚めの豚肉を使ってニラもやし炒めを玉子多めで作りました 卵はふんわりと炒めて別皿に取り仕上げに加える感じで 作ってます
作り方
下準備
ニラは4㎝長さに切ります
- 1
豚バラ肉は熱湯でさっと茹でます
- 2
ざるに取り水分を切ります
- 3
卵はフライパンでスクランブル状に炒め別皿に取ります
- 4
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚肉、もやしと ニラを中火で炒め塩、胡椒をします
- 5
A 焼肉のたれ大さじ4、豆板醤小さじ1、コチジャン小さじ1/2を加え全体に混ぜ合わせます
- 6
卵を加えざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
作ってみた！
まゆの2025/04/20 20:17
今日は、ニラもやし炒め💡 ̖́- 残念ながら、薄い豚バラで💧 でも、旨味はシッカリ👍🏻 ̖́- 湯通ししてるから、余計な脂も落ちて 、残るはコクだけ⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝ 甘じょっぱいと思いきや、ピリッと豆板醤が良いアクセント♪♪ ニラ玉じゃーん！と思って食べると、予想を裏切られるよ(笑) 主人と私はモリモリ美味しく食べたけど、次男は どうかな～(笑)
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