「おから・卯の花」のレシピ418 件

ちか

物価高の強い味方「おから」たっぷり入って安価な上に栄養たっぷり！おからは乾煎りのひと手間で豆の臭みが和らぎ、味が染みやすくなります♪冷蔵庫の余った残り野菜も活用できますよ♡たっぷりできるので常備菜におすすめです^^

管理栄養士ゆきぼむ

お肉なし！おからだけで作るヘルシーそぼろです♡味噌とごまでコクと香りをプラスし、おからだけでも満足感のある美味しさに仕上げました。ごはんのお供や丼ぶりはもちろん、卵焼きに入れたり麺類にトッピングしたりいろんな使い方で楽しめますよ♪高たんぱく低カロリーでダイエット中にもぴったりです◎

管理栄養士ゆきぼむ

カリッカリ♫満足感はあるのにヘルシーなおからクッキーです。卵もバターも不使用。少量のオイルで生地をまとめるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ。お子さまと一緒に作るのにもぴったりなカラダにやさしいおやつです♡

ちぐあさ

安くて腹持ち抜群！栄養価も高い"生おから"の煮物✨卯の花を作りました☺️舞茸などきのこを加えると風味よく仕上がります♪実はお手軽に作れるのでぜひ試して欲しい！！

松野文枝

だしの香りとおからの甘さを感じる、ほっこり優しい味の豚汁です。おからの消費にもおすすめです。栄養満点なのでお子様にも是非！

管理栄養士ゆきぼむ

乳・小麦不使用。生おからで作るグルテンフリーのブラウニー風ケーキです♡チョコレート不使用なのにほろ苦いココアの香りが広がり、おからとは気づかないくらいしっとり濃厚でクセのない美味しさ。とにかくぐるぐる混ぜるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ♩ブラウニー風のリッチな美味しさをヘルシーに罪悪感なく楽しんでください♡

金子美和（さとみわ）

しっとり♡だしの風味と野菜の甘味とツナの旨味がじわ～っと口の中に広がるちょっと濃いめの田舎風な味付け。箸休めのあと一品にしたりお弁当のすき間埋めにもおすすめです。しっとり仕上がるので子供も食べやすく大好評です♡

yuki

がりがりざっくざくボリボリ！！卵.乳製品.砂糖不使用！油もぐっと少なく超低脂質！究極ヘルシーなダイエット生おからクッキーができました😍こんなにヘルシーなのにやみつきの堅焼きクッキー！でもヘルシーだからたくさん食べても罪悪感無し🫶(1枚あたり約10kcal )市販のおからクッキーは実はマーガリンや小麦粉が入っていたり..手作りすれば身体に優しい材料だけ甘さも調整できて究極のダイエットクッキーが大量生産できますよ〜🫶常備クッキーにも！ぜひお試しください😊

室崎さゆり(ぺぽ)

ダイソーの保存袋で混ぜる〜加熱が完結のおからケーキです。粉類は使わず生おからだけ。バナナのやさしい甘みがふんわり、しっとりシュワワ食感が自慢。できたてホワホワでもいいし、冷やしてもおいしいです。

ちか

普段のおから煮を桜えびと生姜を加え、中華風にアレンジしました♪ごま油と桜えびの香りがふわっと広がって、旨みたっぷり！おから煮を食べないお子さんにも、これなら食べてもらえそう☆おからは食物繊維が豊富、低カロリーで食べ応えもあるのでダイエット中の方にもおすすめです♪

藤本マキ

ハワイ気分を味わえる！？しっかり食べごたえのあるロコモコ風のハンバーグです。おからが入ることで、節約×栄養面もアップで一石二鳥！(豆腐を作る過程でできるおからは、栄養価が非常に高いのに、ほとんどが産業廃棄物として捨てられてしまうという現状...。フードロスやサステナブルを考える良い機会にもなったら嬉しいです)

二宮絵里子

どんどん炒めていくだけの簡単卯の花です。野菜高騰中でも、冷凍野菜を上手に使ってバランスよく。甘旨な味付けが、エバラ　すき焼のたれ1本で簡単に決まります。冷凍保存も可能なので、沢山作って作り置きをしておくのもオススメです。

ちぐあさ

ポテサラ風のおからサラダ！なんといってもコスパ抜群で、おからなので身体にも嬉しく満腹度も高い👏ツナをオイルごと使うのが美味しく作るポイントです✨

ちぐあさ

簡単なのにボリューム満点おかず！コスパ抜群！栄養たっぷりな生おからでしっとり食べやすい卯の花を作りました😆♪

えつこ

おからのハードルを低く、手軽にしました。ツナ缶で簡単コク出し、ヘルシー節約おからです。干し椎茸ならもっと旨みが出ますが、手軽にということで、こんな材料でした。これでも十分おいしいです。おからは半額で売られてたりするのをすぐ調理か、冷凍して調理するので激安で済むときがあり、お得です。タンパク質、繊維がたっぷりとれて、ヘルシー☆

福原ゆり

和食の定番「卯の花」にひじきも加えて、みんながほっとするおかずの出来上がり♪冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

ちゃんちー

子どもたちが大好きなナゲットをはんぺんとおからで作りました。けずりぶしを始めとしたあじ・さば・いわしのお魚を粉末にした混合節粉を加え、栄養と風味も詰まったしっとり美味しいナゲットです。おからを使うとパサつくイメージがあるかと思いますが、しっとりと仕上がるので冷めても美味しくお弁当にもおすすめです。食感はナゲットというよりコロッケのような食感なので子どもから大人まで大好きな一品になりました。

金子美和（さとみわ）

おから入りとは気づかれないほど、ふんわり食感のハンバーグ。パン粉不使用なので、小麦粉アレルギーの方でもOKです。シンプルな材料で混ぜるだけ！タネ作りは簡単です。きのこソースで軽く煮込むことでハンバーグの中までキノコの旨味が入って美味しさアップします。おから入りで、たんぱく質、食物繊維アップ。きのこたっぷり身体に優しい味です(#^^#)

金子美和（さとみわ）

根菜を加えて作った卯の花煮。ほんのり甘めの味付けが、子供にも大好評。液体塩こうじを加えて作ることで、野菜、おからの甘味がひきたち、しっとり仕上がります。液体塩こうじは透明なので、卯の花煮も白っぽく綺麗に仕上がります！ほのかなこうじの甘さがあとひく美味しさです♡

りえ菓

バター、小麦粉不使用！栄養満点！おから入りキャロットカップケーキID：458878https://oceans-nadia.com/user/547470/recipe/458878の【チョコバナナ】バージョンです。食物繊維が豊富なおからとみんな大好き【チョコバナナ】の組み合わせ。米粉と米油でしっとり〜。ラフに砕いた板チョコがアクセントです。

金子美和（さとみわ）

驚くほどふわふわになる米粉の焼きドーナツ🍩安く手に入る生おからを使うことで・経済的・ふわふわになる！・食物繊維がとれる・良質なたんぱく質が手軽に取れる・その他ミネラルなどの栄養もバランスよく取れるいろいろな配合で米粉と合わせてみましたが我が家ではこの配合が今のところ一番好評！高たんぱく、低カロリーなのもうれしいですよね。卵もバターも使っていないので、お子様のおやつやダイエット中のスイーツなどにおすすめです♡

金子美和（さとみわ）

生おからと米粉で作れる健康おやつ！卵もバターも使わないのでとっても簡単(^^)さらに、生おからは安く手に入るので、経済的♡できるだけ薄くのばしてカリカリに焼くと、子供たちの手が止まらないほど「おいしい～！」と大好評。食物繊維も豊富なので、お子様のおやつにおすすめです☆

神田　美紀

おからと鶏ひき肉でつくるチキンボール。おからでかさましできて、タンパク質、食物繊維、カルシウムなどの栄養価もアップ。たくさん作って冷凍しておけば、必要な時に解凍していろいろな料理に使えて便利です。今回はおからチキンボールを旬のアスパラガスと豆乳トマトクリームソースで和えました。パンにも、ご飯にも、パスタにも合います。一緒にいただくのは、野菜をMOTTOの『あさりと国産野菜のクラムチャウダー』あさりと野菜がたくさん入っていて、とっても優しいお味のスープです。おからチキンボールとスープ、主食を合わせば栄養たっぷりで大満足な食事になりますよ。

杉山かふん

卵不要•グルテンフリー！レンジで簡単•ふかふか☆バナナ入りで砂糖控えめのヘルシードーナツ。ハート柄でかわいくアレンジ♡

Rune吉村ルネ

ポテトサラダ風にしてマヨネーズを少し入れましたがマヨで作ったような濃厚なお味です。このお惣菜は10個分にしましたが総カロマヨネーズでしたら1344Kcalで、出汁を入れると約半分の780Kcalとヘルシー。手軽に何処でも手に入る｢おから｣はスルーされがちですが日常的に食べることをオススメしたいです。｢おから｣は栄養価が高くチエイジングケアに強い｢スーパーフード｣です。豆から搾り取った原料の中に大豆のカルシウムが多くたんぱく質が豊富にあります。また、大豆の炭水化物に含まれるオリゴ糖が腸内の善玉菌のえさになってくれるため腸内環境を整えるので美肌や日頃の健康維持に役立ちます。

森口 ゆり子

生おからを使ったカレー風味の食べやすいおからサラダです。市販のギリシャヨーグルトを使っているのでヨーグルトの水切りなしで簡単に作れますよ。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　207kcal⌘食塩相当量　　0.7g

杉山かふん

埼玉県行田市の絶品ご当地グルメ☆小麦粉不要☆おから•野菜たっぷりでヘルシー♪衣がないから楽ちん＆脂っこくなくサクッと美味しい！

モデル料理家・まりか

地味な存在の「おから」しかしおからは低カロリーで高タンパク！さらに食物繊維が豊富で、実はダイエットの強い味方であります。私の高校生の娘もモデルをしていますが、腸活にはこのおからが一番効くと大絶賛。今では我が家の冷蔵庫に欠かせない常備菜です。煮干しがアクセントの塩ベースの味付けで、毎日食べても飽きがきません。私もお茶碗に盛って白米がわりに食べるほどハマってます（笑）美味しくて美容と健康にも良いから、ぜひ一度作ってみて下さい。

室崎さゆり(ぺぽ)

シナモン香る♪レーズンとおからのマフィンです。砂糖不使用・生おから入りでヘルシー！だけどモソモソ・パサパサ感はゼロ。焼きたて外はサクッ。中はもっちりしっとり、やわらか食感。おから入りだなんて言われないと気がつかないかも…。

すがたなみ（菅田奈海）

ごはん時にも思い立ってささっとつくれるおつまみレシピ。火も使わず混ぜて詰めるだけなのに、大葉とワサビの風味がちくわによく合います。節約＆ヘルシー食材で美味しい簡単レシピです。