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【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー125kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

驚くほどふわふわになる米粉の焼きドーナツ🍩 安く手に入る生おからを使うことで ・経済的 ・ふわふわになる! ・食物繊維がとれる ・良質なたんぱく質が手軽に取れる ・その他ミネラルなどの栄養もバランスよく取れる いろいろな配合で米粉と合わせてみましたが 我が家ではこの配合が今のところ一番好評! 高たんぱく、低カロリーなのもうれしいですよね。 卵もバターも使っていないので、お子様のおやつや ダイエット中のスイーツなどにおすすめです♡

材料4人分(ミニ焼きドーナツ12個分)

  • A
    生おから
    60g
  • A
    米粉
    40g
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • A
    きび砂糖
    30g
  • B
    豆乳
    100g
  • B
    こめ油
    小さじ1(5g)

作り方

  • 下準備
    オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    A 生おから60g、米粉40g、ベーキングパウダー5g、きび砂糖30gをボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。 ※生おからをよくほぐしてください。

    【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単の工程1
  • 2

    B 豆乳100g、こめ油小さじ1(5g)を加えてよく混ぜ合わせる。

    【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単の工程2
  • 3

    焼きドーナツ型に生地を入れ、 トントンと軽く打ち付けて表面を平らにする。

    【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単の工程3
  • 4

    180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。 ※ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。 焼きあがったら、粗熱が取れてからの方が きれいに型から取り外せます。

    【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単の工程4

ポイント

おからはパウダーではなく生のものを使用しています。 生おからは冷凍可能です。 小分けしてラップに包み、冷凍保存用袋に入れて冷凍庫で1か月ほど日持ちします。 おからに合わせて豆乳を使用していますが 牛乳に代用できます。 焼きたてすぐは型から取り外しにくいため、粗熱が取れてから型からはずしてください。 出来上がった焼きドーナツを冷凍保存する場合は、1個ずつをラップに包み、 冷凍保存用の袋に平らにしてれて冷凍します。 食べるときは、自然解凍か、レンジ600wで15秒~様子をみながら加熱してください。 お弁当などに保冷剤代わりに冷凍焼きドーナツを入れておくと お昼、食べるころにちょうど解凍されて食べれます(^^♪

作ってみた!

  • ミルク
    ミルク

    2026/03/18 22:16

    ももさんの追っかけです😺🐾 夕食後に作りました🌟 明日のおやつ用に作りましたが、我慢出来ず息子と1つずつ食べちゃいました😋🎶 もちもちで美味しかったです🎉 砂糖は20g、生地が硬めだったので豆乳を少し追加しました💡
    ミルクの作ってみた!投稿(【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単)
  • もも
    もも

    2026/02/01 09:42

    ダイソーの型で6個できました(写真撮る前に1個食べてしまいました笑) さとみわさんのココアの焼きドーナツが1番好きですが、これはこれでふわふわで、美味しかったです😋 生おから冷凍しておくと便利だなと思いました ✌️また作りたいと思います😊🧡
    ももの作ってみた!投稿(【おからと米粉のふわふわ焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

金子美和(さとみわ)
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金子美和(さとみわ)

料理研究家・料理ブロガー

  • 調理師
  • トータルフードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 雑穀マイスター
  • 食生活アドバイザー