油不使用!グルテンフリー!【お芋おから焼きドーナツ】

30

2021.09.06

分類デザート

調理時間: 30分

ID 421062

yuki

yuki'sヘルシーkitchen

油、小麦粉不使用!
超ヘルシーなのに、とっても美味しい
お芋の焼きドーナツができました♡
ふんわりしっとり...♡
しっとりの秘密は
焼けてから塗る"本みりん"シロップ!
お醤油をちょっとプラスし
みたらしのようなシロップに♪
お芋たっぷりでほっこりです♡
冷やしてもとっても美味しいです♪
お子様のおやつにも♪

    材料

    (5個分)
    さつまいも 100g(皮除く)
    ラカント 30g(他の砂糖でも可)
    ひとつまみ
    無調整豆乳 30g+70g
    1個
    おからパウダー 10g(超微粉)
    アーモンドプードル 20g
    片栗粉 10g(米粉でも可)
    ベーキングパウダー 5g
    黒胡麻 4g
    A
    本みりん 200ml
    A
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *"本みりん"シロップは塗っても
     塗らなくてもお好みで♪
    *型からはずす時には、少し下に
     ドーナツを押してからはずすと、
     はずしやすいです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. *さつまいもの皮をむき
      水に漬けてアクを抜く。
      (もしくは、濁りがなくなるまで何度か洗う。)
    2. さつまいもを切りボウルにいれ、無調整豆乳30gを入れたらふんわりラップをし、レンジ600wで3分加熱する。

      (→オーブン180℃で予熱開始)
    3. さつまいもをマッシャーでつぶし、ラカント、塩を加えて混ぜ、無調整豆乳70g、卵、おからパウダー、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダー、黒胡麻の順に入れ、混ぜる。
    4. 型に薄く油を塗り、生地をスプーンで入れ、何度か型ごと落とす。(生地の表面が綺麗になります。)(ダイソーのシリコン型を使用しています。)
    5. オーブン180℃で20分ほど焼き、粗熱が取れたら、取り出す。
    6. 『みりんシロップ』
      鍋にA

      本みりん 200ml、醤油 小さじ1/2

      を入れたら点火し、泡が全体的にふつふつし、少しとろっとなるまで加熱する。
    7. ドーナツの表面に塗り、冷めたらできあがりです。(冷やしても美味しいです♬)
    3 129

    コメント・感想 Comment

    いちごちゃん さん
    2021.10.05 08:27

    生おからがあるのでチョコ味の生おからドーナツを作ろうと思います。コーティングチョコがないのでこちらのみりんシロップを醤油なしで作りコーティングすると味はおかしくなりますか?

    yuki
    yuki さん
    2021.10.05 08:11:37

    こんにちは😊みりんシロップに醤油を加えて、みたらし風にしているので、醤油無しだと、普通に美味しいシロップとして使えます😊ホットケーキなどにもとても合うので、チョコ味のドーナツにも合うと思います!ヘルシーかつ、しっとり美味しくなると思います♪

    いちごちゃん
    いちごちゃん さん
    2021.10.05 09:35:52

    お忙しい中返信ありがとうございます♪

    yuki
    yuki さん
    2021.10.05 10:08:52

    いえいえ!美味しくできますように😊♡

    599458 さん
    2021.10.03 13:57

    無調整豆乳の+70gは何に使うのか教えて頂ければ嬉しいです🙇‍♀️

    yuki
    yuki さん
    2021.10.03 14:33:45

    すみません🙇‍♀️💦工程に70gの記載が抜けておりました..😥教えていただきありがたいです😣工程➁に追加いたしました💦

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ドーナツ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは