主菜
お肉なし！ヘルシー♡おからそぼろ
15分
お肉なし！ おからだけで作るヘルシーそぼろです♡ 味噌とごまでコクと香りをプラスし、 おからだけでも満足感のある美味しさに仕上げました。 ごはんのお供や丼ぶりはもちろん、 卵焼きに入れたり麺類にトッピングしたり いろんな使い方で楽しめますよ♪ 高たんぱく低カロリーで ダイエット中にもぴったりです◎
材料（作りやすい量）
- 生おから200g
- たまねぎ1/2個(約100g)
- にんにくひとかけ
- しょうがひとかけ
- A味噌大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A酒大さじ1
- A水100ml
- 白すりごま大さじ1.5
- ごま油適量
作り方
- 1
たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2
A 味噌大さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1、水100mlを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったらたまねぎを加えて中火で炒める。
- 4
たまねぎがしんなりしたら生おから、合わせた調味料を加えてよく混ぜ合わせ、水分を飛ばしながら炒める。
- 5
ぽろぽろになったら白すりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。
ポイント
・お使いの生おからに合わせて水分の飛ばし具合を調整してください。 ・お使いの味噌に合わせて味は調製してください。
レシピID：481461
更新日：2024/04/16
投稿日：2024/04/16
作ってみた！
10216382024/04/17 20:20
追伸です。 私はこの味噌味が好きです。ほんのり甘さと 護摩の風味、玉ねぎの食感が最高です。 毎日一口おからを撮るようにしていますが これだとあっという間に20口も食してしまいました。
- 1021638
2024/04/17 20:11
おからは身体に良いし大好きなのですがマンネリ化加良脱したくてレシピを探しておりました。とても簡単で美味しかったです。 主人は物足りないと言うので別にめんつゆを足して…
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