レシピサイトNadia
    副菜

    ちくわと舞茸の卯の花

    ちくわと舞茸の卯の花
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/03/28

    • 更新日2024/03/28

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    安くて腹持ち抜群！栄養価も高い "生おから"の煮物✨卯の花を作りました☺️ 舞茸などきのこを加えると風味よく仕上がります♪ 実はお手軽に作れるのでぜひ試して欲しい！！

    材料6人分

    • 生おから
      150g
    • 人参
      40g
    • 舞茸
      1/2パック80g
    • ちくわ
      2本
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖、みりん、醤油
      各大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      水
      200ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊水の代わりに豆乳にすると よりしっとりとし、コクも増します。 ＊舞茸を椎茸など別のきのこに置き換えても🙆‍♀️

    • 1

      人参は千切り、ちくわは輪切り、舞茸はほぐす。

      ちくわと舞茸の卯の花の工程1
    • 2

      鍋にごま油を熱し、具材を炒める。

      ちくわと舞茸の卯の花の工程2
    • 3

      人参に火が通っててきたところで 生おからも加えてさっと火を通す。

      ちくわと舞茸の卯の花の工程3
    • 4

      A 砂糖、みりん、醤油各大さじ1、白だし大さじ1、水200mlを全て入れ、時々混ぜながら弱火でじっくり煮る。

      ちくわと舞茸の卯の花の工程4
    • 5

      汁気が減ってきたら、ちくわを加え混ぜる 全体が均一になったら火を止める。

      ちくわと舞茸の卯の花の工程5
    レシピID

    480358

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • コスモスの作ってみた!投稿(ちくわと舞茸の卯の花)
      コスモス
      コスモス

      2024/11/21 20:58

      この間使ったおからがまだ半分あるので、今回はこちらを作ってみました😺 舞茸とちくわの食感がまたいいですねぇ😋 ほっこりします🤗🥰👋

    「和え物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    ちぐあさ
    • Artist

    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History