しっとりお魚ナゲット

• 15分

材料4人分

• はんぺん
  2枚(180g)
• 生おから
  150g
• 混合節粉
  大さじ2(マルサヤさんのものを使用)
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• しょうゆ
  大さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• 米油
  適量(サラダ油でもOK)

作り方

• 1

  はんぺんを手で握り潰してボウルに入れる。

  
• 2

  生おからと混合節粉を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  マヨネーズ、しょうゆ、片栗粉を加えてしっかりと混ぜ合わせたら、食べやすい大きさにまとめる。

  
• 4

  フライパン全体に行き渡るくらいの米油を加えたら中火で熱し、3を入れて揚げ焼きにする。

  
• 5

  両面こんがりするまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

生おからが手に入らない場合はおからパウダーに水を加えて生おからと同じ分量で作ってください。 お好みで野菜や魚介類を刻んで加えるのもおすすめです。 しっかりと味がついているのでそのままでも美味しく食べられます。

作ってみた！

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