
投稿日2025/03/18
更新日2025/03/18

調理時間30分(漬け込み時間を含む)
カロリー(1人分)-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
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【衣はザクッとお肉はジュワッと!肉汁滴る至福の唐揚げ】 お肉は柔らかくてジューシー、味はしっかり染み込んで、衣はカリッとサックリ仕上がるコツをレシピに詰め込みました。 揚げたてがもちろん最高なんですが、このレシピの最大の魅力は冷めても衣はカリッ、お肉は柔らかくジューシーなこと。だからお弁当にもピッタリです。唐揚げの味染み具合や衣がなんだかいまいち。揚げ物の理屈がわからない。そんな方はぜひお試しください。 ◎不明点はポイント欄、コメント一覧をご確認くださいませ。既出でない内容につきましてはご遠慮なくご相談ください。

2026/01/08 10:07


2025/12/10 18:32


2026/01/26 13:18


調理時間20分
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豚ロース肉で衣サクサクな基本のとんかつレシピです。 豚肉をバッター液(小麦粉、溶き卵、マヨネーズ、水)にくぐらせパン粉をまぶすだけで簡単。 揚げ油から出してから余熱で火を通すことで ジューシーなとんかつになりますよ。 付け合わせにはキャベツをぜひ! 良かったら作ってみてください😊

2024/09/09 07:08


2024/12/01 18:56


2025/10/12 19:15


調理時間30分
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しゃきしゃきのキャベツが たっぷり入った キャベツメンチのレシピです♪ 具材はシンプルに 合い挽き肉と キャベツだけなので あれこれ用意しなくても 作れちゃいます!

2026/04/14 20:57


2026/03/04 18:47


2026/02/09 21:15


調理時間30分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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コロッケ好きな彼が頷くほどおいしい我が家の絶品コロッケ♡ 身近な食材だけですが、調理工程にこだわりが詰まっています♪ じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感が同時に味わえる子供~大人まで楽しめる1品です☆ 少し手間のかかる1品ですが、是非一度お試し頂きたいレシピになっています♡

2024/03/21 11:32


2024/08/03 18:57


2026/02/27 21:11


調理時間15分
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毎回大きめの男爵3個で作っても、秒で食べ終わっちゃうという罪な味のフライドポテトです。 冷たい油に入れて揚げることで、油はねがほとんどなく冷めてもザクザク! とにかく揚げるそばからなくなっていくので、多めに揚げてみてくださいね。1人で2~3個はぺろりです。おつまみはもちろん、サッとできるのでおやつにもどうぞ♪

2025/12/25 21:44


2024/12/25 02:49

2024/10/02 08:34

調理時間10分(下準備除く)
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天ぷら粉は家にあるもので手作り! 材料はむね肉があればOK🙆♀️ コスパ最強!節約にうってつけのごはんが進むとり天です♡

2025/05/26 23:35


2025/01/02 11:43


2025/01/20 11:40


調理時間10分
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怖いくらいに箸が止まらない...「カリカリ舞茸のから揚げ」 えのきのから揚げは有名ですが、実は、舞茸で作った方が旨味が強いのでさらに美味しいっ♡ しかも調味料もシンプルなのに、驚くほどの美味しさ。 天ぷらみたいに、塩をふって食べると格別です♪ おつまみやおやつにどうぞ!!

2025/11/14 23:54


2026/01/05 21:40


2025/01/21 19:43


調理時間20分
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お店で食べるようなチキン竜田をご家庭でも♡揚げ物好きの彼が唸る我が家のチキン竜田です♪ 順番に調味料を擦り込んで揚げるだけでとにかく美味しいチキン竜田が作れます! 外はサクっと中はジューシー!!! 下味、衣付け、揚げ方のポイントをご紹介してます。 今日はおろしポン酢でさっぱりと頂きましたが、他にも香味だれや梅しそ、タルタルソース、トマトソースなんかでも(*^_^*)もちろん何もつけずにそのままでもしっかりと下味がついているので美味しく召し上がって頂けますよ♡楽しみ方色々のガッツリおかずで日本の食卓を応援します!

2026/01/08 15:36


2025/08/21 17:02


2025/04/19 13:10


調理時間15分
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揚げ物だけど大葉と梅でさっぱりと食べれるミルフィーユカツです♡ ポン酢につけて食べるのがおすすめの食べ方(^^)/♪ くるくる巻いて揚げるだけなので簡単です☆

2025/06/28 19:21


2025/06/29 22:40


2025/06/27 14:04


調理時間20分(里芋の皮をむく時間は除く)
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カリッともっちり、揚げたてをつい味見したくなる美味しさのフライド里芋😊 家族にも大好評ですぐに無くなってしまいます♪ 里芋煮に飽きたらフライド里芋はいかがですか⁉︎

2025/04/17 22:47


2024/10/24 18:43


2026/03/07 19:22


調理時間10分(下準備の時間は除く)
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旨みたっぷりのジューシーな寒ブリに、大根おろしとポン酢の爽やかさがマッチ!ごはんがすすむおかずです。

調理時間15分
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ほっくり!かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。

2024/09/20 17:40


調理時間20分
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熱い日にもさっぱりだけどコクもある「こっさり風味」の甘辛い鶏竜田で作るぽん酢漬けは、たっぷりのおろしポン酢と相性抜群!お酒もご飯もすすむひと品です。さっぱり好みの時には、大根おろしは汁ごと。濃いめに仕上げたい時には、おろした大根の水気を絞っても美味!惣菜に頼りたい……そんな時には、買ってきた唐揚げをトースターでカラッと仕上げて甘辛ダレに漬け込んだりも♪お好みで作ってみてください。

2025/04/07 21:07


2026/07/11 05:01

2019/06/18 20:34

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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無限に食べれるれんこんの唐揚げ♡ 食材ひとつ、ポリ袋で簡単に作れます♩ 晩酌のお供にもぴったりです🍻✨ 是非作ってみてくださいね🤤👍❣️

2025/09/16 18:36


2025/12/20 23:27


2023/05/19 18:48


調理時間15分(漬け込み時間除く)
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【柔らかいのはもちろん、ジューシーで衣さっくり‼︎】 噛めば噛むほど、柔らかさと味の良さに嬉しくなります♡ カレー粉と粗挽き黒胡椒でスパイシー。でも辛すぎません。いい感じです。(味のイメージとしては、タンドリーチキンが近いと思います。) 絶妙なバランスの漬け込みダレで鶏の臭みもなく、ひたすらに美味しくてビールが進みます‼︎ 呑兵衛さんの夜には、これとたっぷり葉野菜があればとりあえずok‼︎ そんな満足感高めのおつまみ(おかず)です♡ ※冷めても柔らかさはかわらないので、(ガーリック感はありますが…)お弁当にもおすすめです。

2024/12/11 00:17


2024/05/23 07:32


2020/11/30 09:31

調理時間15分
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プリッと真っ直ぐ♪お子様ランチに入っている様な海老フライです。 工程は多めですが、やってみると意外と簡単に出来ますよ(^ ^) 工程4まですすめてからダイレクトにパン粉をまぶすと揚げずにオーブントースターでもお作りいただけます。

2026/05/11 00:31


2025/01/01 21:33


2026/03/14 09:19


調理時間20分
このレシピを書いたArtist
柔らかくてジューシーな鶏もも肉に 甘辛ダレをじゅわっと染み込ませて。 このパンチ、胃袋にやる気がある人にはたまらないはず⁉︎ レタス、マヨネーズ、ビールがとっても合うので、 忘れず多めにご用意ください‼︎ ━━━━━━━━━━━━━━━ 簡単 ★★★☆☆ 時短 ★★★☆☆ 節約 ★★★☆☆ 旨さ ★★★★★ ビールがすすむ度 ★★★★★ ごはんがすすむ度 ★★★★★ ハンバーガーになる度 ★★★★★ 冷めてもおいしい度 ★★★★★ カロリー ★★★★★‼︎ ━━━━━━━━━━━━━━━

2023/06/11 17:20

Artist2021/03/31 18:50

2021/03/31 18:16

調理時間10分
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【サックリ甘いとうもろこし揚げ🌽✨おやつやおつまみに◎👌】 家庭では難易度が高いかき揚げですが🙃 天ぷら粉を使ってできるだけ簡単に❕ でもさっくり揚がるように作りました🌽 手軽なコーン缶なのでより簡単に 作れるのも嬉しいですよ♬︎ パクパクつまんで食べれるので おやつやおつまみにも良いですᵕ̈*🍺 お弁当にも◎🍴🍱🎶

2024/07/22 04:30


2024/07/20 21:40


2024/02/27 18:39


調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキッとほんのり甘い玉ねぎが香ばしい衣をまとうオニオンリング♪ あの調味料を使えば衣がカリカリに美味しく仕上がります!

2024/03/27 19:20

調理時間15分
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すりおろして調理することが多い長芋ですが、加熱するとさっくりホクホクの食感が楽しめます。唐揚げにすると子供にも喜ばれ、おつまみとしても最適です。

2024/05/02 08:58


2018/03/07 10:24


調理時間10分(下味をつける時間を除く)
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鶏むね肉を使った、暑い夏にぴったりの一品。 暑くなると、こってり揚げ物とか、ちょっとキツくなってきますよね...。そこで、オススメなのが、こちらのパセリレモンチキン♡ 下味にレモン汁をたっぷり使い、衣にパセリを混ぜているので、揚げ物なのにあと味さっぱり。そして、レモンの酸味と塩気が合わさるとクセになる美味しさ! まさに、次から次に手が伸びてしまう...そんな一品。 作り方は、もちろん簡単で、鶏むね肉に下味を揉み込んで衣をまぶし、あとは揚げ焼きするだけ。 下味冷凍も可能なので、暑い夏に大活躍間違いなしです!

2020/08/11 04:40


2019/08/22 21:41


調理時間30分
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キャベツをたっぷりと入れた春巻き。長ネギと生姜が味のポイントです。

2026/02/14 10:45


2024/05/18 19:42


2021/03/06 20:49

調理時間40分(冷蔵庫・冷凍庫で冷やす時間は除く)
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洋食の定番、カニクリームコロッケを手作りしてみませんか? サクサクの衣の中には、カニたっぷりのなめらかなクリームがとろり。 カニクリームはとろけるような食感にするため、緩めに仕上げています。 成形が少し大変かと思いますが、しっかりと冷やし固めることで扱いやすくなります。 ホワイトソースはバターと粉をよく加熱することで、コクのあるなめらかなホワイトソースに仕上げます。

2025/08/02 19:18


2022/06/09 21:50


2022/06/08 00:16

調理時間30分
このレシピを書いたArtist
定番中の定番の唐揚げ。カリッとジューシーに仕上げるポイントは、衣の付け方にもありました。

2019/05/10 20:17

2017/12/30 01:20


調理時間10分
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旬のごぼうを使ってビールに合うおつまみを作りました!『お疲れ様』の一言と冷えたビール、ご一緒にごぼうのから揚げなんかいかがでしょうか?いつものビールが何倍も美味しく感じられそうですよね♩お好みで一味マヨネーズを添えるのがおすすめです◎

2021/06/17 19:10


調理時間20分(豆腐の水切り時間をのぞく)
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ふんわりもっちり。レンコンとお豆腐で作る揚げ団子。揚げたてはこのままで、作りおきをしてアレンジも楽しめます。

2018/03/30 18:26


調理時間20分
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お肉屋さんのメンチカツのような食感にこだわったメンチカツです♡ひき肉だとイマイチ物足りない肉感を、豚小間肉を粗びきにすることでしっかり肉感が残るように仕上げました♪玉ねぎの甘みとお肉の旨味を味わう絶品メンチカツ!男子が喜ぶこと間違いなしのガッツリおかずになっています(^^)/ぜひ、お試しください♪

2020/04/18 15:53

2020/10/31 09:28


調理時間10分
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揚げ物が食べたいけれど健康に気をつかっている方必見!少ない油で揚げ焼きするフライです。しかも10分もあれば作れます♪冷めてもサクサクで美味しいのでぜひお試しください。 ○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

2025/04/22 09:18


2026/04/03 21:32


2025/04/18 20:58


調理時間15分
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芋好き&のり塩好きさんに送る、私が考えるいちばんおいしいフライドポテトのレシピです。 「黄金フライドポテト」の動画で揚げ方のコツをご覧ください。 【推しポイント】 ▶油が冷たい段階でじゃがいもを入れて揚げることで油はねを最小限にすることができます。 ▶油はたったの3mm深さでOK! ▶揚げたてもザクザク、冷めてもザクザク、とにかくザクザク!

2026/06/16 20:43


2023/12/07 19:08


2021/05/25 18:26


調理時間10分(蓮根を水にさらす時間を省く)
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お弁当やおつまみにピッタリの磯辺揚げです。 明太子の塩加減と青のりの風味が絶妙です。

2024/09/24 18:20


2024/01/11 17:52


2020/10/10 13:50


調理時間15分(揚げた場合の時間。焼く時はプラス7〜8分)
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【これ毎日食べたい!が聞ける最高のレシピ】 表面サクッと中ジュワッと♡ 鶏むね肉で作るナゲット風チキンカツです。 「飽きない。何個でもいける。」 「旨い!!足りない!!」 と言うから、鶏むね肉2枚なのにふたり分… 《作り方は2種ご紹介》 揚げる方法のほか、焼く場合のレシピも。仕上がりはそれぞれ違います。お好みに合わせてお試しください。 ◎揚げ…表面サクッと中ジュワッとした仕上がり。調理時間が短く、簡単で失敗しづらいです。 ◎焼き…しっとりずっしりした「肉感」を味わいたい時や、使う油量を節約したい時は焼きがおすすめです。 ※写真手前が揚げ。奥が焼きです。

2021/06/24 08:01

2021/03/11 11:14


調理時間15分
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油淋鶏を手軽な豚こま肉でアレンジして、油淋豚を作りました。胃袋がっちり系の味付けで、食べ盛りの男子にも(^^♪ 豚の甘い脂をポン酢入りのねぎだれでおいしく食べられるよう工夫しました。千切りきゃべつにも大葉を入れてさわやかに。きゃべつと豚肉を一緒に食べるといいバランスです♪ 豚肉は薄いので油が少なくて済み、揚げ時間が短いのでチャレンジしやすいと思います。

2022/07/06 20:56

調理時間10分
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えのきに鶏の唐揚げ風な味付けをして カリッと香ばしく揚げ焼きにしました✨️ 鶏の唐揚げよりヘルシーで 旨みがたっぷりなので1つ食べると パクパクとやみつきになる1品です🙊

2024/04/01 19:27


2023/07/09 16:51


調理時間10分(浸水時間は除く)
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ザクザク!シャキシャキ!うまっ(^。^) れんこんのご馳走竜田揚げです。 ガーリック&マヨの味付けが止まらない美味しさ。 作るたびに家族が喜ぶ大人気メニューです♩

2026/04/23 19:40


2024/11/07 11:16

2020/08/29 12:25

調理時間15分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
カリッとサクッと衣パリッパリで肉汁ジュワッと‼︎ 最高の揚げたて手羽からをキンキンに冷えたビールと一緒に! ▼揚げたて直後は肉汁が溢れるので、火傷しないように気をつけてください。 ▼ポリ袋で漬けるので少ない調味料でok、洗い物も少なく! ▼多めに作って冷凍も◎解凍してから粉をつけて揚げてください。

2024/05/31 21:10


2024/06/04 20:11


2024/05/28 20:40


調理時間15分
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ジュワッ!旨っ!辛っ! 汗かきながら、キンキンに冷えたビールで最高の手羽からを‼︎ 包丁、まな板、漬け込み時間不要で思いの外すぐ、簡単に出来ます。 暑いから火を使いたくないなぁ… 私もなんです。夏バテしやすくてしんどい。なのに食べたら、「作ってよかった♡‼︎」 って、辛党、ビール党にはきっと思っていただけるはず… ※味のイメージ…甘酸っぱさしっかりめ、ピリ辛です。 ※こちらでは粗挽きブラックペッパーをミルで20回まわした量を使いました。多すぎるかな?くらいがピリッとしてオススメです。

2020/07/06 17:56


2020/06/22 21:00


2020/06/19 09:50


調理時間10分(漬け込む時間を除く)
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パン粉に粉チーズをプラスしてコクのあるフライにしました。 フライを作る時の手間のかかる作業も省略して、漬け込んでパン粉をまぶすだけの簡単仕上げにしています。 マヨネーズと味の素®︎でささみもしっとりやわらか。 粉チーズ入りパン粉でソースいらずのコクうまなフライになっています。 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリですよ。

2021/12/09 19:08


調理時間20分(タネを冷やす時間は除く)
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ナツメグ要らずのメンチカツ☆代わりに牛脂を使うことでお肉のいい〜香りが食欲そそる一品☆ 普段のメンチカツがまるでお店で食べる様な味つけに。サクッ&ジュワ〜がご家庭で簡単に楽しめます♩ 冷蔵庫で形成後のタネをしっかり冷やすことがコツ。時間に余裕がありましたら1時間以上冷やすことをお勧めします(^ ^)

2024/05/14 12:33


2023/10/18 07:43


2022/07/28 18:21


調理時間10分
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食べ始めたら止まらなくなる「さつまいもチップス」です。 ほんのり甘く… カリッと! さつまいもの美味しい季節に是非作ってみてください(*^^*)

調理時間15分
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庶民的な居酒屋風、軽め、適度な厚さの衣がさっくりおいしい、手頃なササミ唐揚げです。 お好みの味で食べていただけるよう、下味はほんのり塩コショウだけにしました。 お好みの味付けでお召し上がりください。 《おすすめの味付け》 ◎マヨネーズ×一味(七味) ◎マヨネーズ×わさび ◎マヨネーズ×柚子胡椒 ◎マヨネーズ×たらこ ◎あたためためんつゆ(ざるそばのつゆくらいに薄めたもの。ごはんにのせて天丼風に。) ◎ぽん酢×大根おろし ◎粗塩(香り塩など) ◎醤油×溶かしバター ◎どっさり小ねぎトッピングなど

2023/12/14 18:41


2020/05/07 22:57

調理時間10分
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ちくわの穴に大葉を詰めて、粗挽き黒こしょうたっぷりの衣で揚げます♪♪ ヤバい位美味しいちくわ天♪♪ 居酒屋風のおつまみに嬉しい1品です♪♪ 見た目も可愛いので、お弁当にも♪♪

2024/05/03 16:31


調理時間40分(漬け込み時間含む)
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シンプルな塩からあげだからこそ、 下味と衣にちょっとひと工夫。 噛んだ瞬間はサクッと軽く、 でもお肉は柔らかくてじゅわじゅわジューシー♡ そしてあっさりしすぎないコク旨の秘密がほんのり効いて…噛むほどにおいしい‼︎ ※醤油より塩の方が味染みがいいので、 あまり長く漬け込まずに早く唐揚げが 食べたい時におすすめです。 ※カリカリ醤油味レシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385287

2023/03/22 21:46

2020/11/02 00:01

2020/10/31 22:40

調理時間25分
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子どもにリクエストされたえびカツ。はんぺんでかさ増しした簡単レシピです!
調理時間30分
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甘みのあるかぼちゃコロッケの中にとろーりチーズ。ハロウィンにもおススメです! お子様も大好きな味!

調理時間15分
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娘が大好きなチーズボールを 今回はじゃが芋で作りました♡ 水分が気になったので吸わせる意味でもパン粉を回りに付けて揚げたら 外側がカリッカリになって中から出てくるチーズのとろけ方がよりたまらなくなりました(笑) 中は柔らかく溶ける感じの方がめっちゃ美味しいです♡ じゃが芋の種類を変えて作ると色んな食感が楽しめます♡

2023/04/11 09:02

2020/12/13 09:04

2020/12/09 07:43
調理時間15分
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外はサクサク、中はもっちりと弾力があり、お箸が止まらないから揚げ♪ 高野豆腐が苦手な方でも、美味しくいただけます。

2023/01/13 05:30

調理時間20分
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【この美味しさ、秋の定番にしたくなります‼︎】 皮はパリッと。身はふっくら♡ ごはんによく合い、ビールやハイボールにもすごく合います‼︎ 《美味しいポイント》 ▼生秋鮭の良さを最大限に活かす下味。 ①臭みを抑え ②水分を閉じ込め身は一層しっとり ③塩梅よく味をつけ、うま味もプラス ▼絶品ねぎレモンだれでますます美味しくやみつきに。 ①すっきり爽やかレモン果汁 ②ちょうどいい塩加減 ③広がる香り風味 ▼鮮やかで美味しさアップのトッピング かいわれ大根とレモンが見た目に鮮やか。味も良くなります。

2024/10/24 19:41


調理時間30分
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【少しのコツでラクに美味しいコロッケ作ります♡】 コロッケって手間がかかりますよね。 だけどやっぱりたまに食べたい手作りコロッケ♡ そこで、出来るだけ楽で簡単に、しかも美味しくできるコロッケレシピのご紹介です。 ☆じゃがいも、玉ねぎはレンチン加熱で手間抜き! ☆炒めなくてよくて美味しいベーコン使用! ☆バター、牛乳、粉チーズ、味の素®︎効果でとろっとまろやか♡コク、うま味あり! ☆さっくり仕上がるバッター液! ☆衣の付け方にちょっとコツあり!だから手洗いの手間少なく! 揚げたてさっくりほくほくとろり♡至福のおやつ(おかず)、ぜひお試しください♡

2022/01/30 17:37


2021/01/19 09:08

Artist2020/12/23 15:12

調理時間10分
このレシピを書いたArtist
一度作ればレシピなしで作れちゃう簡単おつまみレシピ♡くるくると渦を巻いた断面が可愛いですよ♡コスパも良くおつまみとしては勿論、副菜やお弁当にもぴったりですよ♪子供~大人まで美味しく召し上がって頂ける1品です♪是非、お試しください(^^)/

2024/06/30 20:33
