主菜
さっぱり食べれる揚げ物レシピ♡『梅しそミルフィーユカツ』
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質28.6g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げ物だけど大葉と梅でさっぱりと食べれるミルフィーユカツです♡ ポン酢につけて食べるのがおすすめの食べ方(^^)/♪ くるくる巻いて揚げるだけなので簡単です☆
作り方
下準備
梅干しは種をとり、梅肉を包丁で叩いて刻んでおく。
- 1
豚ロース薄切り肉を2枚1組にし、大葉と梅肉をのせ、手前から巻いていく。 同様に8個分作る。
- 2
塩胡椒をふり、まずはすべてに小麦粉をまぶす。 小麦粉をまぶすとき、手で軽くきゅっきゅと押し形を綺麗に調える。 その後、溶き卵、パン粉の順で衣付けする。
- 3
揚げ油を180度に熱し、約5分こんがりとするまで揚げる。 途中で上下をひっくり返す。 揚がったら油を切って取り出し、そのまま3分置いて余熱でしっかり中まで火を通す。
- 4
半分に切って器に盛る。 お好みでポン酢につけて食べるのがおすすめです♪
作ってみた！
ぴょん吉2026/02/11 21:21
生姜焼き以外の豚ロース薄切り肉レシピを検索していたら、リナティさんのこのレシピを見つけました。梅干しの味がしっかりきいているので、何もつけなくても十分おいしかったです。家族にも好評でした。
- 1365428
2025/12/07 22:26
薄切りがなかったので生姜焼き用の少し厚めの肉で巻きましたが、しっかりと火も通りとても美味しくできました！ リピート確定です🙂↕️
さめおか2025/09/19 11:02
何回作ってるんだろ？ 家族みんな大好き！ 正直作るの面倒だけど😇 . 大葉はいつもみじん切りにして10枚使用 大きなしそ梅干し３個（南高梅、塩分6%）。 噛むとジューシーなので切らずに食卓に出してる。 余計な調味料使わないし、何もつけなくても充分美味しいから大好き🫶 最高なレシピありがとう😊- 1285893
2025/07/09 12:06
七五三掛kitchenで作ったと聞き作ってみました。暑くて食欲もなくなりがちでしたが梅と大葉でさっぱりとしていて美味しかったです。
- 1296006
2025/07/08 13:23
家族みんな好きなのに最近作っていなかったメニュー、七五三掛くんと同じ物が作りたくて作りました。 私流でお肉は半分の長さに、豚バラ肉で揚げ焼きにしました。 いつもは半分梅ではなくチーズにします。
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