【レンチンじゃがで時短に！】チーズINポテトナゲット

• 20分成型時間、休ませる時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• じゃがいも
  3個(450g)
• プロセスチーズ
  3個
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1～1と1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  大さじ1/3
• サラダ油
  適量
• バーベキューソース
  適量
• マスタードソース
  適量
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 下準備
  ・プロセスチーズは4等分に切る。 ・じゃがいもは皮をむきひと口大に切る。

  
• 1

  じゃがいもはざる入れて洗い、さっと水気を切って、少し濡れた状態で耐熱皿に入れる。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分、竹串がすっと入るように加熱する。

  
• 2

  1をざるにあげ水気を切り、ボウルに入れマッシャーなどでよく潰す。 (マッシャーがなければ丈夫な調味料の瓶やワインの瓶などの下部分にラップを巻いて代用しても)

  
• 3

  2にA 薄力粉大さじ3、牛乳大さじ1～1と1/2、コンソメ(顆粒)大さじ1/3を加えヘラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、手でこねるようにひとまとめにする。

  
• 4

  3の1/12量を手に平らに広げてチーズを1つのせ、包みながら表面が滑らかになるよう小判型に整える。同様に12個作る。フォークの背を表面に押し付けデコボコをつけ、そのまま15分置いて休ませる。

  
• 5

  フライパンに5mm深さまでサラダ油を入れ180℃に熱する。4を並べたまに上下返しながら、5～6分を目安にこんがりするよう揚げ焼きにして油をしっかり切る。

  
• 6

  器に盛り付け、ココットなどに入れたバーベキューソースとマスタードソースを添える。 お好みでパセリ(みじん切り)をかける。

  

ポイント

・チーズは揚げている途中で出てこないよう、できるだけ真ん中に入れてください。 ・工程3、じゃがいもがまとまりずらい場合は牛乳を足すと〇 ・工程3、熱いようなら少し冷ましてから手でこねると〇 【代用など】 ・プロセスチーズはスライスチーズで代用も可能です。 (ナゲット1個当たり1/4枚分を丸めて中に入れます。)

作ってみた！

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