レンジで3分♪おからとバナナのしっとりケーキ

材料1人分（シリコン保存袋(340ml)一袋分）

• バナナ
  1本(正味約70g前後)
• A
  生おから
  大さじ6(60g)
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ1(15g)
• A
  メープルシロップ
  大さじ1(21g)
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2(2g)
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  バナナはシリコン保存袋に入れて口を閉じ、手で揉んで潰す。

  
• 2

  A 生おから大さじ6、卵1個、牛乳大さじ1、メープルシロップ大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみを上から順に入れていき、スプーンで隅々までしっかり混ぜ合わせる。

  
• 3

  トントンと落として空気を抜き、表面を平らにならす。 両端に隙間を開けてふんわりラップを被せ、600wの電子レンジで3分加熱する。

  

ポイント

★甘さは控えめです。 足りなければメープルシロップ後がけで調節しても◎ ★おからパウダーでは仕上がりが変わってしまうため、必ず生おからを使用して下さい。 ★今回、ダイソーのレンジ対応シリコン保存袋(340ml)を使っています。 ない場合はタッパーに流して同じようにお作りいただけます。(加熱時間3分〜3分20秒) ★計量スプーンではかる場合の注意点。 生おから大さじ1はギュッとスプーンに押しつけた状態です。※おからの水分量によって多少の誤差はあるかもしれません。目安は大さじ1＝10gくらいです。 牛乳は表面張力ふるふる…くらいまで入れて大さじ1です。

作ってみた！

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