グルテンフリー♪しっとり おからバナナケーキ

• 35分

材料（8×19×5cmのパウンドケーキ型1台分）

• 生おから
  80g
• バナナ
  200g(皮つき)
• バニラエッセンス
  適量
• ココナッツロング
  適量
• A
  卵
  2個
• A
  粉末黒糖
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2(サラダ油可)

作り方

• 1

  ボウルにバナナを入れて フォーク等で潰し、生おからを加えて混ぜる。 A 卵2個、粉末黒糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、オリーブオイル大さじ2を加えて更によく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

• 2

  １を型に流し込み、ココナッツロングをトッピングし、 １７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。

ポイント

焼き立てより、翌日の方が美味しくいただけます♪ 小麦粉不使用なので、小麦アレルギーの方も安心して食べられますよ♪

作ってみた！

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