デザート
グルテンフリー♪しっとり おからバナナケーキ
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間35分
グルテンフリーのケーキ おからとバナナでつくる しっとりケーキ♪ おからを使っているので食物繊維も豊富♪ 女子に嬉しいケーキです♪
材料（8×19×5cmのパウンドケーキ型1台分）
- 生おから80g
- バナナ200g(皮つき)
- バニラエッセンス適量
- ココナッツロング適量
- A卵2個
- A粉末黒糖大さじ2
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2(サラダ油可)
作り方
ポイント
焼き立てより、翌日の方が美味しくいただけます♪ 小麦粉不使用なので、小麦アレルギーの方も安心して食べられますよ♪
- 1
ボウルにバナナを入れて フォーク等で潰し、生おからを加えて混ぜる。 A 卵2個、粉末黒糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、オリーブオイル大さじ2を加えて更によく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 2
１を型に流し込み、ココナッツロングをトッピングし、 １７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
レシピID
438767
質問
作ってみた!
「バナナケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
