2024/04/11
10分
デザート天然のピンク色がキュート♡春らしさ感じるいちごプリンです。ねっとり濃厚ミルキーでありながら、いちごとヨーグルトの酸味でさっぱり感も共存する、欲張り仕様デザートです。
2024/02/27
15分
デザートふんわり軽い口あたり。ざらつきもなく、クリームとの馴染みもいい。そのまま食べてもおいしい米粉のスポンジケーキです。甘さ控えめ好きさんにもきっと喜んでもらえるやさしい味わい。1cmスライスが3枚とれます。
2024/02/18
30分
デザートカルボナーラをイメージした米粉マフィンです。卵とチーズの香りたっぷりの生地に染み込むベーコンの塩気。自由に振り散らした黒コショウがアクセント。外はサクっと、中はふんわり。お惣菜パンみたいな感じなので、朝ごはんにもおすすめです。
2024/01/18
30分
デザート外サクっと、中もっちりしっとり、ヨーグルトの爽やかさ香る卵なしの米粉マフィンです。量る・混ぜる・入れるが計量スプーンだけで完結するお手軽レシピです。
室崎さゆり(ぺぽ)
元パティシエ
プロフィール
洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。 砂糖・油控えめの、やさしいおやつをご紹介。 ただ減らすだけではなく、 材料の特性を活かして味や食感にこだわったレシピを心がけています...
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