ふんわりしっとり♪米粉のショコラ焼きドーナツ

材料（直径7cmドーナツ型 6個分）

• A
  卵
  1個
• A
  ヨーグルト(無糖)
  40g
• A
  メープルシロップ
  35g
• A
  牛乳
  10g
• A
  米油
  10g
• A
  塩
  少々
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  60g
• B
  アーモンドプードル
  15g
• B
  ココアパウダー(無糖)
  7g
• B
  ベーキングパウダー
  3g
• ミルクチョコレート(コーティング用)
  50g
• お好みのトッピング(カラースプレー、クランチなど)
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは180度℃に予熱する。

• 1

  ボウルにA 卵1個、ヨーグルト(無糖)40g、メープルシロップ35g、牛乳10g、米油10g、塩少々を入れ、全体がなじむまで泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  B お米の粉 お料理自慢の薄力粉60g、アーモンドプードル15g、ココアパウダー(無糖)7g、ベーキングパウダー3gを加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  型に均等に流し入れ、型ごとトントンと台の上に落として空気を抜く。 180℃に予熱したオーブンで14〜15分焼き、型から取り出して冷ます。

  
• 4

  ミルクチョコレート(コーティング用)を湯煎で溶かす。 ドーナツの表面につけ、お好みのトッピング(カラースプレー、クランチなど)をちらして固める。

  

ポイント

・金属製のドーナツ型を使う場合は型離れをよくするため、スプレーオイルやバターを塗ってください。シリコン型の場合は塗らなくても外すことができます。 ・室温が高くチョコレートが固まりにくい場合は、冷蔵庫で固めてください。ドーナツは冷やして食べても美味しいです。 ・波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しています。

作ってみた！

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