今が旬！相性抜群の「鮭とじゃがいものおかず」
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。
今回は、秋の味覚を存分に楽しめる「鮭とじゃがいものおかず」をピックアップ！ 今が旬の鮭とじゃがいもは栄養とうま味たっぷりで、この季節よく食卓に登場するご家庭も多いのではないでしょうか？ 今回は相性抜群の、鮭とじゃがいものメインおかずをご紹介します。ぜひお試しくださいね！
簡単ホワイトソースが絶品！鮭とポテトのクリーム煮
https://oceans-nadia.com/user/95165/recipe/469500
まずは、手軽に作れるホワイトソースを使ったクリーム煮をご紹介。鮭の塩気とじゃがいもの甘みが極上のホワイトソースに絡み、ご飯がすすみますよ。難しそうに見えるクリーム煮ですが、薄力粉と顆粒コンソメ、牛乳を先に混ぜておいて、食材と混ぜるだけで本格的な味に！ 生クリームは使わずに牛乳だけで美味しく作れるのがうれしいですね。
●長田知恵(つき)さんの＼簡単ホワイトソースで／鮭とポテトのクリーム煮
シンプルで美味しい！鮭とじゃがいものガーリックソテー
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/437947
お次は、ふっくら焼いた鮭にコンソメとにんにくの香りがたまらないガーリックソテー。もっちりとしたじゃがいもとやわらかい鮭、香ばしいガーリックの香りのコンビネーションが抜群で、とっても美味しいですよ。パセリ、レモンはお好みでどうぞ。取り出したにんにくも一緒にのせるとさらに◎！
●cotoさんの【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪
ご飯がすすむ！鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み
https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/369396
最後は香ばしい鮭とほくほくじゃがいもに味噌バターが絡まった、ご飯がすすむ一品です。バターの甘みと味噌のこっくりした風味でじゃがいもがより美味しくなりますよ。鮭は薄力粉をまぶすことで味を染み込みやすくしています。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
●鈴木美鈴さんの鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み【作り置き】
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
